Gà nướng nồi đất
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Đùi gà 800g (4 cái)
- Tiêu xanh 2 nhánh
- Lá chanh bắc/lá chúc 5 lá
- Hành tím 10 củ
- Ớt hiểm 3 trái
- Sả 4 cây
- Hạt nêm 4g (1m)
- Đường 4g (1m)
- Nước tương 11g (1M)
- Gia vị: Dầu ăn, đường, ngũ vị hương, hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Xốt phô mai cay “Aji-Xốt”
Sơ Chế:
Thực Hiện:
Cách Dùng:
Bày gà nướng nồi đất ra bàn dùng kèm cơm. Chấm thêm xốt phô mai cay “Aji xốt”.
Mách Nhỏ:
Khứa đùi gà khi ướp để thịt gà thấm gia vị và mau chín.
Nướng gà trong nồi đất, gà sẽ chín mềm ngọt thịt và không bị khô.
Thực đơn xây dựng khối cơ xương
2100 kcal. G:P:L=50:20:30
| BỮA ĂN | MÓN ĂN | THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU | |
| Sáng | 550 | Bún thang | 1 khẩu phần |
| Trái cây: Sapoche | 3/4 trái | ||
| Cà phê – Sữa | 1 khẩu phần | ||
| Phụ 1 | 250 | Bánh quy + phô mai | Mỗi người:1 cái bánh quy + 1 miếng phô mai tam giác |
| Trưa | 650 | Cơm | 1.5 chén |
| Tôm xào bông cải | 1 khẩu phần | ||
| Cá he kho rệu | 1/2 khẩu phần | ||
| Canh Rau Tập Tàng | 1 khẩu phần | ||
| Chiều | 500 | Gà nướng nồi đất (200 kcal) | 1 khẩu phần |
| Ăn kèm bánh mì | 1 ổ | ||
| Tráng miệng: Vải | 200g | ||
| Phụ tối | 150 | Sữa tươi | 100ml |
Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
– Món ăn này cần áp dụng đồng thời với thực đơn đã được hướng dẫn thì mới có tác dụng xây dựng khối cơ xương
– Để lượng chất đạm trong khẩu phần có thể đạt được mục tiêu là dùng để xây dựng khối cơ xương chứ không dùng để sinh năng lượng, cần thiết phải ăn đủ lượng chất bột đường để sử dụng làm năng lượng cho các tế bào trong cơ thể, dành toàn bộ chất đạm cho việc xây dựng cấu trúc cơ thể. Khi ăn không đủ lượng chất bột đường, một phần chất đạm ăn vào sẽ được sử dụng để sinh năng lượng hoạt động, lúc đó sẽ làm tăng các chất chuyển hóa có ni tơ (amoniac, ure, creatinin…) trong máu, làm tăng tải cho gan, thận và hệ thống chuyển hóa trong các tế bào, chưa kể quá trình tăng thải các chất chuyển hóa này quá nước tiểu có thể kéo theo sự mất mát nhiều dạng chất khoáng trong đó có Canxi, tức là làm tăng nguy cơ mất xương, ngày cả khi khối cơ có vẻ tăng lên.
Độ khó:
DễThông tin dinh dưỡng
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá0 bình luận