Gà chiên sả lá chanh
Vị vừa ăn, kết hợp hài hòa giữa gà chiên bột và Xốt Mayonnaise Aji-mayo® pha có vị chua cay nhẹ. Thơm mùi sả, lá chanh.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Thịt má đùi gà 250g
- Sả cây 3 cây
- Lá chanh Bắc nhỏ 10 lá
- Nước cốt chanh 1m
- Ăn kèm: xà lách, dưa leo, cà chua bi
- Gia vị: tương ớt, tương cà, ớt bột, dầu ăn
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
Sơ Chế:
- Thịt má đùi gà cắt que như ngón tay
- Sả cây bào mỏng. Lá chanh Bắc cắt nhỏ lấy 1M, còn lại để nguyên.
Thực Hiện:
- Ướp: gà với 1M lá chanh cắt nhỏ, 1/2m ớt bột, 1m nước cốt chanh.
- Tẩm bột: tẩm sả bào và ức gà qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn.
- Chiên: đun nóng dầu, cho lá chanh vào chao sơ cho thơm, vớt ra. Cho sả bào tẩm bột vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. Cuối cùng thả thịt gà tẩm bột vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Làm xốt chấm: 1M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 1m tương ớt, 1M tương cà.
Cách Dùng:
- Trình bày: cho gà, sả, lá chanh chiên giòn ra dĩa cùng với xà lách, dưa leo, cà bi, khi ăn chấm kèm với xốt.
Mách Nhỏ:
- Ướp thịt gà với lá chanh để tạo hương vị đặc trưng cho món ăn.
- Chiên lá chanh trước khi chiên để món ăn thơm.
Tags
Mình muốn dùng phần ức gà thì có lưu ý gì để gà không bị khô không ạ?
Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Mình hay xóc gà với bột Ajiquick chiên xong chấm tương ớt là thấy ngon rồi, giờ xem công thức này thấy hấp dẫn quá.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Lam mon nay chac cac be nha minh thich lam day.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
mình làm theo công thức này thấy ngon! cám ơn chương trình nha
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi fanpage và kênh youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn <3
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá4 bình luận