Ếch xào tía tô

Ếch xào tía tô

Thịt ếch mềm ngọt, thấm vị ngũ vị hương, hành tỏi, cay cay vị ớt hiểm, và đặc biệt là vị beo béo của xốt mayonnaise "Aji-mayo". Tất cả những hương vị này tạo nên một món ngon không thể cưỡng lại được. 

  • Dễ
  • 4 người
  • 29/06/2013

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn78

NGUYÊN LIỆU

  • Đùi ếch: 500g
  • Đậu phộng rang: 30g
  • Tía tô: 10 lá
  • Ớt hiểm: 2 trái
  • Hành tỏi băm
  • Ngũ vị hương, bột nghệ, đường, tiêu, dầu ăn, dầu điều
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Ếch chặt miếng vừa ăn, ướp với 1m ngũ vị hương, 1m bột nghệ, ớt hiểm, 2.5m hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, 1 ít tiêu, 2M hành tỏi băm, 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®.

– Tía tô cắt sợi. Ớt hiểm cắt lát.

2. THỰC HIỆN:

– Phi thơm 1M hành tỏi băm với 1M dầu ăn, cho ếch vào xào săn, cho thêm 1M dầu điều, ớt hiểm, sau đó cho thêm 1/2 chén nước và xào với lửa nhỏ cho ếch chín.

– Khi ếch chín, tắt bếp, cho 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® và 2/3 lá tía tô vào trộn đều. Cho ếch ra đĩa và rắc đậu phộng và phần lá tía tô còn lại lên trên.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng nóng.

Mách nhỏ

Ướp thịt ếch với xốt Mayonnaise Aji-Mayo® giúp thịt ếch thấm vị và mềm ngon hơn.

Lá tía tô tạo hương vị mới lạ cho món ăn.

Van bui

Ben my lam gi co xot mayonnaise. Vay van muon Hoi khong co nuoc xot do co nau duoc hong

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn Vân, Được nhé bạn. Tuy nhiên, ướp Mayonnaise thịt ếch sẽ thấm vị và mềm hơn. Thân chào bạn.

Tags

Các món ngon khác

Ốc xào khế

Ốc xào khế

Sườn kinh đô

Sườn kinh đô

Mì áp chảo thịt heo

Mì áp chảo thịt heo

Tôm bao mọc chiên giòn

Tôm bao mọc chiên giòn

Canh gà măng chua

Canh gà măng chua
error: