Ếch xào cải chua

9982 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Có ai mà không ghiền vị chua thanh, mặn mà của cải chua nào? Hãy bắt tay cùng chế biến món ăn hoàn toàn mới giữa cải chua và thịt ếch. Bảo đảm sau khi thưởng thức, người thân sẽ bảo bạn mở nhà hàng với đặc sản “Ếch xào cải chua” đó.  

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Thịt ếch : 200g
  • Cải chua : 100g
  • Thơm chín : 1/4 trái
  • Ớt sừng cắt quả trám : 1 trái
  • Cà chua chín : 1 trái
  • Hành lá
  • Tỏi băm
  • Đường, tiêu, sa tế, dầu ăn
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo

nguyên liệu SƠ CHẾ

–       Ếch cắt miếng vừa ăn ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m đường, 2M sa tế, để thấm.

–       Cải chua xả sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1m đường. Cà chua cắt múi cau, Thơm cắt rẻ quạt. Hành lá cắt khúc.

nguyên liệu THỰC HIỆN

–       Phi thơm tỏi, cho cải chua vào xào chín, thêm ít nước, tiếp tục cho thơm, cà chua vào, nêm 1m đường và 1m hạt nêm Aji-ngon® xào đến khi các loại rau củ chín, trút ra dĩa. Tiếp tục phi thơm tỏi, cho ếch vào xào săn, thêm 1/2 chén nước, cho tiếp rau củ vào xốc đều, thêm ớt sừng và hành lá vào, tắt lửa.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

–       Cho ếch xào ra dĩa, rắc ít tiêu, dùng nóng với cơm.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Cải chua xả sạch với nước lạnh, ướp một ít đường để giảm bớt độ chua của cải.
TAGS

Bình luận

Phuc Luu

Mai phai mua thit ech ve lam lien thoi, nhin hap dan chiu khong noi.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác

Bánh canh vịt

Bánh canh vịt

  • 4 người
  • 3
Gà xào chua ngọt

Gà xào chua ngọt

  • 4 người
  • 125
Ốc mỡ xào me

Ốc mỡ xào me

  • 4 người
  • 12
Nui xào hải sản

Nui xào hải sản

  • 4 người
  • 50
Vịt xào măng

Vịt xào măng

  • 4 người
  • 47
Súp cua nấm tuyết

Súp cua nấm tuyết

  • 4 người
  • 135
Vịt nấu măng

Vịt nấu măng

  • 4 người
  • 49
Lẩu nhúng chay

Lẩu nhúng chay

  • 4 người
  • 31
Lẩu gà hành cần

Lẩu gà hành cần

  • 4 người
  • 13
Nghêu kho tộ

Nghêu kho tộ

  • 4 người
  • 160
Cật xào khoai tây

Cật xào khoai tây

  • 4 người
  • 4
Lẩu sườn chua cay

Lẩu sườn chua cay

  • 4 người
  • 19
Vịt thấu

Vịt thấu

  • 4 người
  • 39