4 người
Khẩu phầnYêu thích
Là món ăn ngon và có nhiều chất bổ dưỡng, thích hợp với thời tiết mùa lạnh, trong thịt ếch có protit, lipit, canxi, photpho, sắt, vitamin B1, vitamin B2… rất tốt cho sức khỏe.
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Phi thơm hành tím, cho ếch vào xào săn, cho thêm 1M ớt bột. Sau đó, trút ếch qua nồi đất, cho hỗn hợp nước kho vào, tiếp tục cho đầu hành lá, ớt hiểm, kho lửa vừa đến khi nước sệt lại, thêm lá lốt, hành lá, tiêu, tắt bếp.
Cho ếch ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.
– Chọn ếch có thịt trong, dày là ếch ngon.
– Pha hỗn hợp gia vị trước khi kho sẽ giúp ếch thấm gia vị hơn.
Bình luận