Đùi gà Barbecue

Đùi gà Barbecue

Món đùi gà barbecue với phần ngoài chín xém vàng nâu bắt mắt, bên trong không bị khô. Vị gà mềm ngọt quyện với nước xốt thịt ngon tuyệt vời. Vào bếp để thỏa cơn thèm nào!

  • Dễ
  • 4 người
  • 17/08/2018

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn19

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

Đùi tỏi gà khứa xéo vài đường. Hành tây băm nhỏ.  

2. THỰC HIỆN:

– Làm xốt BBQ: phi thơm tỏi băm và hành tây băm với 3M dầu ăn, nêm 1/3m bột đinh hương, 1/2m muối, 1/2m lá oregano, 1m ớt bột, 1m mù tạc vàng, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1M giấm gạo lên men Ajinomoto, 1M mật ong, 2M đường vàng, 2M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2 chén tương cà, 1/2 chén nước, 1M bơ lạt đun sôi lửa nhẹ cho sánh lại, cho thêm 1/2m tiêu vào, tắt lửa.

– Ướp 2/3 lượng xốt BBQ lên đùi gà, để thấm 10 phút, áp chảo sơ cho gà săn, rồi nướng khoảng 25-30’ cho đùi gà chín. Thỉnh thoảng phết xốt lên cho bám đều vào đùi gà. Thử gà bằng cách xiên tăm chỗ thịt dầy nhất, nước chảy ra trong, không còn đỏ hồng là chín. 

3. CÁCH DÙNG:

Bày đùi gà BBQ ra dĩa và ăn kèm với xà lách, đồ chua.

Mách nhỏ

– Khứa xéo đùi gà giúp thấm gia vị và nướng mau chín đều.  

– Phết xốt nhiều lần trong khi nướng để thịt thấm vị.

thao

mình đã làm thử, khứa xéo đùi gà làm đùi không đẹp mắt nhưng đúng là ăn ngon hơn hẳn. cám ơn chương trình

Món Ngon Mỗi Ngày

Dạ, Chương Trình cảm ơn chị Thảo đã yêu mến và ủng hộ Chương Trình nhé!

Các món ngon khác

Chả giò cá

Chả giò cá

Mực nhúng giấm

Mực nhúng giấm

Đuôi heo nướng chao

Đuôi heo nướng chao

Sườn nướng quả lê

Sườn nướng quả lê

Vây cá hồi xốt kem Mayo

Vây cá hồi xốt kem Mayo
error: