Đùi gà Barbecue Chef Recommend

Đùi gà Barbecue

Món đùi gà barbecue với phần ngoài chín xém vàng nâu bắt mắt, bên trong không bị khô. Vị gà mềm ngọt quyện với nước xốt thịt ngon tuyệt vời. Vào bếp để thỏa cơn thèm nào!

Xem thêm: Các món ăn ngon từ gà


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

Đùi tỏi gà khứa xéo vài đường. Hành tây băm nhỏ.


Thực Hiện:

  • Làm xốt BBQ: phi thơm tỏi băm và hành tây băm với 3M dầu ăn, nêm 1/3m bột đinh hương, 1/2m muối, 1/2m lá oregano, 1m ớt bột, 1m mù tạc vàng, 2m hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1M giấm gạo lên men Ajinomoto, 1M mật ong, 2M đường vàng, 2M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2 chén tương cà, 1/2 chén nước, 1M bơ lạt đun sôi lửa nhẹ cho sánh lại, cho thêm 1/2m tiêu vào, tắt lửa.
  • Ướp 2/3 lượng xốt BBQ lên đùi gà, để thấm 10 phút, áp chảo sơ cho gà săn, rồi nướng khoảng 25-30’ với 230 độ cho đùi gà chín. Thỉnh thoảng phết xốt lên cho bám đều vào đùi gà. Thử gà bằng cách xiên tăm chỗ thịt dầy nhất, nước chảy ra trong, không còn đỏ hồng là chín.

Cách Dùng:

Bày đùi gà BBQ ra dĩa và ăn kèm với xà lách, đồ chua.

Món ăn ngon đi kèm: Tim heo xào măng tây


Mách Nhỏ:

  • Phết xốt nhiều lần trong khi nướng để thịt thấm vị.
  • Khứa xéo đùi gà giúp thấm gia vị và nướng mau chín đều.



Các đánh giá2 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Đỗ Duy Tân4 năm

Lúc lấy gà ra phết sốt có cần phải trở mặt gà không ạ?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Xin chào bạn! Món Ngon Mỗi Ngày xin được giải đáp thắc mắc đến bạn nè: Có nhé ạ. bạn phết sốt lên cho bám đều vào đùi gà nhé. Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!

User Image
Admin MNMN6 năm

mình đã làm thử, khứa xéo đùi gà làm đùi không đẹp mắt nhưng đúng là ăn ngon hơn hẳn. cám ơn chương trình

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày6 năm

Dạ, Chương Trình cảm ơn chị Thảo đã yêu mến và ủng hộ Chương Trình nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 30 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
0 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
60 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.