Dồi trường xào chua cay

28072 lượt xem
Dồi trường xào chua cay
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Một món ăn lạ miệng giúp mâm cơm hôm nay thêm thú vị. Các bạn hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp món Dồi trường xào chua cay này nhé. Với bí quyết được đầu bếp bật mí để khử mùi tanh và tăng độ giòn cho dồi trường mà chỉ mất 15 phút chế biến, bạn còn chần chờ gì mà không bắt tay vào làm ngay nào!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Dồi trường cắt khúc 3cm, ướp với 1/2M hành tỏi băm, 1/2m tiêu, 1m ớt hiểm băm, 2M giấm gạo lên men của  Ajinomoto, 2/3M dầu hào, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m đường, để thấm 10 phút.

– Thơm cắt rẽ quạt. Ớt sừng, gừng cắt qủa trám. Hành tây cắt dạng tam giác. Cần tây cắt lát xéo. Dưa leo bổ đôi, cắt lát xéo. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.

nguyên liệu THỰC HIỆN

Đun nóng 2M dầu ăn, phi hành tỏi băm và gừng cho thơm, cho dồi trường vào xào săn với lửa lớn, cho dồi trường chín tới, cho tiếp thơm vào xào 1 phút, rồi thêm dưa leo, cần tây, hành tây, ớt sừng vào đảo nhanh tay và nêm thêm 1/2M nước tương “Phú Sĩ”. Rau củ vừa chín tới, nếm vị vừa ăn, tắt lửa và thêm hành ngò, tiêu.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Trình bày ra đĩa và chấm với nước tương Phú Sĩ và ớt cắt lát.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Chọn dồi trường có màu sáng trắng, cỡ vừa, ruột đặc.
– Ướp giấm vào dồi trường giúp khử mùi tanh và tăng độ giòn.

Bình luận

Loading...
Vui lòng chờ....
Cường

Cảm ơn chương trình đã chia sẻ món dồi trường heo xào chua cay ngon tuyệt vời. món này làm mồi nhậu bén lắm nha :)

Món Ngon Mỗi Ngày

Cám ơn bạn Cường đã ủng hộ chương trình. Bạn có thể xem thêm các món nhậu tại đây nha: Xem thêm công thức món nhậu. Chúc bạn ngon miệng!

Thu Hương

Ăn lòng dồi thì ngon lắm mà mình rất ngại việc làm sạch, rất tốn thời gian.

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào Thu Hương. Cảm ơn bạn đã yêu mến chương trình:Bạn có thể ra chợ mua sẵn và nhờ họ làm sạch cho bạn nha. Chúc bạn thành công! Thân.

icon mnmn

Các món ngon khác

Hướng dẫn sử dụng website!