Dồi trường xào cải chua

20018 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Dồi trường giòn giòn kết hợp với vị chua nhẹ của cải chua và chút cay cay từ sa tế đảm bảo sẽ làm mới bữa ăn của gia đình bạn. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày để đãi cả nhà món "Dồi trường xào cải chua" nhé!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Dồi trường : 200g
  • Cải chua : 300g
  • Ớt sừng : 1 trái
  • Sa tế : 1M
  • Hành tím : 5 củ
  • Gừng : 1 củ
  • Tỏi băm Gừng băm
  • Hành lá
  • Nước mắm, dầu ăn, đường
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Gà

nguyên liệu SƠ CHẾ

–       Dồi trường rửa sạch, chần qua nước sôi có một ít gừng đập dập. Vớt ra cắt khúc, ướp với 1M tỏi băm, 1m sa tế, 1m đường, 1m nước mắm ngon.

–       Ớt sừng cắt quả trám, hành tím cắt đôi. Hành lá cắt khúc 3 cm.

–       Cải chua xả sạch, vắt ráo, cắt khúc 3cm, ướp với 2M đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®.

nguyên liệu THỰC HIỆN

–       Phi thơm tỏi và hành tím, cho dồi trường vào xào thơm, cho cải chua và ớt cắt sợi vào xào chín, tắt lửa.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

–       Cho dồi trường ra dĩa, dọn kèm với nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Rửa sạch cải chua, vắt ráo nhằm kiểm soát độ mặn của món ăn.

Chần dồi trường trong nước có gừng giúp khử mùi tanh của dồi trường.

TAGS

Bình luận

Mỹ Phương

Cải chua ăn trực tiếp, dùng để kho, xào hay nấu canh cũng đều ngon hết trơn.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác

Hủ tiếu mực

Hủ tiếu mực

  • 4 người
  • 33
Phá lấu

Phá lấu

  • 4 người
  • 67
Lươn xào lăn

Lươn xào lăn

  • 4 người
  • 73
Sandwich nướng tôm

Sandwich nướng tôm

  • 4 người
  • 26

Salad nấm linh chi

  • 4 người
  • 15
Cá chép nấu bung

Cá chép nấu bung

  • 4 người
  • 179
Canh khoai rau đắng

Canh khoai rau đắng

  • 4 người
  • 47
Bò bít tết

Bò bít tết

  • 4 người
  • 80
Bánh qui mè đen

Bánh qui mè đen

  • 4 người
  • 17
Bánh hành tóp mỡ

Bánh hành tóp mỡ

  • 4 người
  • 31

Ốc xào thơm

  • 4 người
  • 30
Phở gà

Phở gà

  • 4 người
  • 61
Bò xốt vang

Bò xốt vang

  • 4 người
  • 99

Gà kho nấm

  • 4 người
  • 30
Hủ tíu chay

Hủ tíu chay

  • 4 người
  • 58