Đậu hũ xốt nấm
Đậu hũ xốt nấm là món chay bổ dưỡng, hấp dẫn và đặc biệt rất dễ làm.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Đậu hũ chiên: 2 miếng
- Nấm rơm: 50g
- Nấm mỡ: 50g
- Nấm đông cô tươi: 50g
- Nấm linh chi: 50g
- Nấm bào ngư: 50g
- Bột năng pha loãng: 1M
- Bơ lạt, dầu ăn, dầu mè
- Boaro, ớt
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ Chế:
- Đậu hũ cắt miếng vừa ăn rồi chiên sơ lại.
- Các loại nấm rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt, boaro băm nhỏ.
Thực Hiện:
- Đun nóng 1M bơ, phi thơm boaro, cho nấm, ớt băm vào xào, nêm 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M nước tương Phú Sĩ, 1m dầu mè, nấm vừa chín thêm 3m nước lọc và nước bột năng.
Cách Dùng:
- Chan xốt nấm lên đậu hũ, thêm ớt và hành lá lên trên. Dùng nóng với cơm trắng.
Mách Nhỏ:
- Nên dùng bơ món ăn sẽ thơm ngon hơn.
- Không nên xào nấm quá lâu vì nấm sẽ mất độ giòn, ngọt và ra nhiều nước.
Tags
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
15 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá0 bình luận