4 người
Khẩu phầnYêu thích
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
– Ướp sò điệp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/3M tiêu và 1M bột năng, để thấm.
– Phi thơm tỏi, cho tôm khô vào xào khô rồi trút ra, cho tiếp củ sắn, cà rốt vào xào. Nêm 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1/3M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, trút ra để riêng.
– Tiếp tục phi thơm tỏi, trút sò điệp vào xốc nhanh tay cho chín, trút ra dĩa.
– Trải bánh tráng ra, xếp xà lách, củ sắn, cà rốt, tôm khô và sò điệp vào cuốn tròn.
– Pha xốt: Trộn đều 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® với 1M nước tương, thêm 1M ớt băm, 1M đậu phộng rang giã nhỏ và 1M hành phi.
Cắt cuốn làm ba, trên để 1 nhánh ngò, 1 miếng sò điệp và 1 sợi ớt. Chấm kèm xốt pha.
– Rửa sạch sò điệp dưới vòi nước đang chảy để loại bỏ sạn cát.
– Dùng xốt Mayonnaise Aji-Mayo® kết hợp với nước tương sẽ tạo hương vị mới lạ cho món ăn.
Chào bạn Phượng, Bạn có thể luộc nguyên liệu tùy theo sở thích nhé!
Xin chào chương trình món ngon mỗi ngày, em muốn hỏi về nếu không xào củ sắn và cà rốt mà e luộc có được không? Vì nhà e k thích dầu nhiều. Cám ơn chương trình nhiều.