THÀNH VIÊN ĐĂNG NHẬP
Cuốn gà
Bì cuốn, gỏi cuốn, chả giò, các món cuốn đã quá quen thuộc. Trong mâm đồ ăn ngày cuối tuần sắp tới, các chị em có muốn góp một món cuốn ăn chơi mới lạ là Cuốn gà này không?
- Dễ
- 4 người
- 06/12/2013
NGUYÊN LIỆU
- Gà: 1/2 con nhỏ
- Hành tím: 3 củ
- Thính gạo: 1M
- Tỏi băm: 2M
- Tỏi phi: 2M
- Thơm: 1/4 trái
- Nước cốt chanh: 1/2M
- Ớt băm: 1M
- Ớt sừng cắt sợi: 1 trái
- Dưa leo: 1 trái
- Bánh tráng, giá, các loại rau thơm, xà lách, ngò rí
- Muối, đường, nước mắm
-
Bột ngọt
-
Xốt Mayonnaise
(Tên cũ: Xốt Mayonnaise LISA)
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
1. SƠ CHẾ:
2. THỰC HIỆN:
– Pha xốt: Trộn đều 1M nước mắm với 1M đường, 1/2M nước cốt chanh, sau đó cho từ từ 3M xốt mayonnaise “Aji-mayo”, trộn đều, thêm 1M tỏi băm, ớt băm.
– Trải bánh tráng ra, thấm nước cho ướt, cho xà lách, rau thơm, dưa leo, thơm, ớt sợi, giá, cho phần thịt gà làm bì vào, cuốn tròn lại, cho cọng ngò rí bên ngoài cho đẹp.
3. CÁCH DÙNG:
Cho cuốn gà ra dĩa, khi ăn chấm kèm với xốt mayonnaise đã pha.
– Nên cho thính vào sau các loại gia vị khác khi trộn thịt gà để các gia vị khác dễ thấm vào gà.
– Khi pha xốt mayonaise trộn nước mắm, nên trộn đường, nước mắm và nước chanh trước để đường tan.
Copyright©2012 -
Mon Ngon Moi Ngay 
. All rights reserved
