THÀNH VIÊN ĐĂNG NHẬP
Cua nấm xào măng tây
Măng tây không những được xem là "thứ rau hoàng đế" có chứa nhiều chất dinh dưỡng mà nó còn có tác dụng phòng ngừa bệnh tim mạch và chống lão hóa nữa đó quí vị.
- Dễ
- 4 người
- 05/08/2012
NGUYÊN LIỆU
- Thịt cua: 800g
- Nấm bào ngư: 200g
- Măng tây: 100g
- Ớt chuông đỏ: 50g
- Hành tây: 1/2 củ
- Ngò rí, hành tỏi băm
- Đường, muối, tiêu, dầu mè, dầu hào
-
Giấm gạo lên men của Ajinomoto
-
Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
1. SƠ CHẾ:
2. THỰC HIỆN:
– Phi thơm hành tỏi băm, cho cua vào xốc nhẹ, tắt lửa ngay, nêm 1/2M tiêu và 1/4M hạt nêm, trút ra dĩa.
-Tiếp tục phi thơm hành tỏi, xào măng với lửa to, thêm 2M nước, cho nấm vào xào, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1.5M đường, 1M dầu hào.
-Tiếp tục cho ớt chuông, hành tây và cua vào trộn đều, tắt lửa.
-Thêm 1M dầu mè, 1M Giấm gạo lên men LISA®.
3. CÁCH DÙNG:
Trình bày món ăn ra dĩa, dùng nóng với cơm.
– Xào măng tây nên cho ít nước để măng tây chín đều.
– Thịt cua nên chần nhanh qua nước sôi có gừng, rượu để khử mùi.
món ngon từ nấm
Copyright©2012 -
Mon Ngon Moi Ngay 
. All rights reserved
