Chả cá ngũ sắc
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Chả cá basa 120g
- Cà rốt cắt nhỏ 10g
- Hành lá 5g
- Bánh tráng 4 cái
- Bắp hạt 10g
- Xốt phô mai cay “Aji-Xốt”
Sơ Chế:
– Trộn đều chả cá, cà rốt, hành lá, bắp và ít tiêu, nhào đều cho dai.
– Cho chả cá lên bánh tráng, tạo hình tùy thích.
Thực Hiện:
Đun nóng dầu ăn, cho chả cá vào chiên áp chảo đến khi chín đều.
Cách Dùng:
Xếp chả cá ra dĩa, chấm Xốt phô mai cay “Aji-Xốt”.
Mách Nhỏ:
Chọn bánh tráng dày để tạo hình đẹp và dễ dàng hơn.
THỰC ĐƠN CÂN BẰNG DINH DƯỠNG
| Bữa | Thực đơn | Năng lượng (kcal) | Chất đạm (g) | Chất xơ (g) | Natri (mg) | Axit béo bão hòa/ Axit béo no (g) | Đường bổ sung (g) |
| Bữa sáng | Cơm gạo lứt bí đỏ hấp | 302.6 | 10.8 | 3.2 | 206.0 | 0.9 | 0.6 |
| Bữa trưa | Cơm (2 bát) | 345.8 | 7.9 | 0.4 | 0.0 | 0.2 | 0.0 |
| Mực xáo nước cốt dừa | 208.9 | 16.7 | 0.5 | 208.1 | 0.5 | 1.1 | |
| Canh chả mực thì là | 62.5 | 6.9 | 0.7 | 518.2 | 0.1 | 0.4 | |
| Cồi sò điệp xốt cay | 51.9 | 1.8 | 0.7 | 152.5 | 0.0 | 1.1 | |
| Măng cụt | 20.5 | 0.2 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | |
| Bữa tối | Cơm (2 bát) | 345.8 | 7.9 | 0.4 | 0.0 | 0.2 | 0.0 |
| Thịt vịt xào bầu | 116.1 | 5.0 | 1.4 | 183.3 | 4.1 | 0.4 | |
| Canh râu mực nấu ngót | 74.0 | 10.6 | 1.0 | 551.2 | 0.3 | 1.5 | |
| Su hào xào hải sản | 134.9 | 7.0 | 0.8 | 148.3 | 1.2 | 0.9 | |
| Hồng bì | 28.5 | 0.9 | 1.6 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | |
| Bữa xế | Chả cá ngũ sắc | 263.9 | 7.9 | 0.2 | 191.0 | 0.8 | 2.9 |
Lưu ý:
– Bữa ăn dinh dưỡng được xây dựng dựa trên Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam của Viện dinh dưỡng Quốc gia.
– Đối với những trường hợp có vấn đề sức khỏe, người sử dụng nên tham vấn thêm chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ của mình.
Khẩu Phần:
2 người
Thời gian thực hiện:
5 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá0 bình luận