NGUYÊN LIỆU
- Tôm tươi bóc vỏ: 150g
- Thanh long: 1/2 trái (150g)
- Khoai tây: 1/2 củ
- Cà rốt: 50g
- Hành lá, ngò rí
- Nước mắm, tiêu, muối, đường
- Bột ngọt
-
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
1. SƠ CHẾ:
– Ngò rí, hành lá cắt nhỏ.– Cà rốt tỉa hoa cắt mỏng. Khoai tây cắt khối. Thanh long cắt khối, ướp 1,5M đuờng.– Tôm tươi đập dập, băm nhuyễn. Ướp 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/3M muối, 1/4M tiêu, 1M hành lá cắt nhỏ. Vo tôm thành viên tròn. 2. THỰC HIỆN:
– Đặt nồi nước lên bếp, nấu sôi, cho tôm viên vào. Nấu lửa nhỏ, vớt bọt thường xuyên.
– Cho khoai tây và cà rốt vào nấu chín. Cuối cùng cho thanh long vào, nấu sôi khoảng 2 phút. Nêm thêm 1M Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M muối. Tắt lửa. Thêm hành lá, ngò rí.
3. CÁCH DÙNG:
Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu, dùng nóng.
– Nấu nước dùng ta nên vớt bọt thường xuyên để nước trong.
– Ướp thanh long với đường để cân bằng vị chua trong thanh long.
Các món ngon khác
Mì xào giòn chay
Là món ăn chay cung cấp nhiều vitamin, chất xơ màu sắc đẹp, hấp dẫn, phù hợp với những bữa ăn chay kể cả tiệc chay.
Mực xào hoa trứng
Đã bao giờ bạn thử kết hợp mực và trứng muối? Mực lá được chiên thơm giòn, quyện cùng vị bùi bùi của trứng muối khiến món ăn thật đặc biệt và hấp dẫn. Không những ngon miệng, món ăn còn rất ngon mắt với màu vàng bông xốp của trứng muối áo lên những […]
Bánh đa xúc thịt bằm
Không chỉ đơn giản dễ thực hiện, món này ăn lại ngon và khỏe, làm cho các bé rất thích thú, ngoài ra nó còn bổ sung cho thực đơn mùa hè của gia đình thêm phong phú.
Tôm xào tàu xì
Thưởng thức món tôm xào tàu xì đậm đà vị tàu xì đặc trưng không thể lẫn vào đâu, vừa lạ miệng vừa bắt cơm. Từng con tôm săn chắc bóng bẩy màu nâu đẹp mắt, lại thấm vị chắc thịt, ngọt tự nhiên, lẫn chút cay nhẹ và thơm của gừng, ăn kèm với […]
Bí đỏ hấp hải sản
Không quá cầu kỳ trong cách chế biến, chỉ cần một chút sáng tạo là bạn đã có một món bí đỏ hấp hải sản đặc biệt và tuyệt ngon rồi đấy. Tôm mực tươi giòn quyện trong từng miếng nấm và bí mềm thơm, thấm vị lắm nhé, chắc chắn không thể bỏ lỡ […]
Lịch phát sóng hàng ngày
Thông tin liên hệ với món ngon mỗi ngày
Công Ty Ajinomoto Việt Nam Tầng 5, Golden Tower Số 6, Nguyễn Thị Minh Khai, P. Đa Kao, Q.1, TP.HCM
Điện thoại: (028) 3930 8784 - Fax: (028) 3528 2701
Email: tvkh@ajinomoto.com.vn
Website:
www.ajinomoto.com.vn 
. All rights reserved
Dạ cho con hỏi 1,5M là sao ạ?
Xin chào bạn,Cảm ơn bạn đã liên hệ đến Chương Trình.1,5M là viết tắt của 1,5 muỗng canh nhé!Thân,
Gia đình hay ăn thanh long nên sắp phát ngán.Giờ có canh thanh long hoà với rau củ thế nào nhà mình cũng phải mê ngất ngây cho xem.
Cảm ơn bạn đã ủng hộ Chương Trình. Bạn hãy thử chế biến theo cách mà Chương Trình đã hướng dẫn để thay đổi khẩu vị, tạo một món ăn ngon mới lạ và hấp dẫn. Chúc bạn nấu thành công và ngon miệng nhé!
Món này hôm nay em mới biết chứ thanh long thì em chưa từng áp dụng trong thực đơn bao giờ cả,hihi
Xin chào chị Huệ, cảm ơn chị đã ủng hộ Chương Trình. Chị hãy thử làm theo cách mà Chương Trình hướng dẫn để tạo một món ăn ngon vừa lạ miệng vừa thanh mát cho gia đình. Chúc chị nấu món ăn thành công và ngon miệng chị nhé! Thân chào chị.