NGUYÊN LIỆU
- Tôm tươi bóc vỏ: 150g
- Thanh long: 1/2 trái (150g)
- Khoai tây: 1/2 củ
- Cà rốt: 50g
- Hành lá, ngò rí
- Nước mắm, tiêu, muối, đường
-
Bột ngọt
-
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
1. SƠ CHẾ:
– Ngò rí, hành lá cắt nhỏ.
– Cà rốt tỉa hoa cắt mỏng. Khoai tây cắt khối. Thanh long cắt khối, ướp 1,5M đuờng.
– Tôm tươi đập dập, băm nhuyễn. Ướp 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/3M muối, 1/4M tiêu, 1M hành lá cắt nhỏ. Vo tôm thành viên tròn.
2. THỰC HIỆN:
– Đặt nồi nước lên bếp, nấu sôi, cho tôm viên vào. Nấu lửa nhỏ, vớt bọt thường xuyên.
– Cho khoai tây và cà rốt vào nấu chín. Cuối cùng cho thanh long vào, nấu sôi khoảng 2 phút. Nêm thêm 1M Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M muối. Tắt lửa. Thêm hành lá, ngò rí.
3. CÁCH DÙNG:
Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu, dùng nóng.
– Nấu nước dùng ta nên vớt bọt thường xuyên để nước trong.
– Ướp thanh long với đường để cân bằng vị chua trong thanh long.
Các món ngon khác
Canh rau dền khoai sọ
Mùa nắng nóng như thể này, trẻ em cũng như người lớn dễ mắc các căn bệnh như nhiệt miệng. Món ăn ngày hôm nay Canh rau dền nấu khoai sọ sẽ là một bài “thuốc” hữu hiệu cho loại bệnh này. Ăn vừa mát mà lại bổ. Tuy nhiên, xin nhắc nhở các mẹ […]
Cá nục chiên xốt mè Wasabi
Thay “áo mới” cho món cá nục quen thuộc với xốt mè wasabi lạ miệng mà cuốn hút đến khó cưỡng! Thịt cá được tẩm một lớp bột khô bên ngoài tạo nên độ giòn, ngọt thơm, chắc thịt, quyện trong vị wasabi cay cồng và vị bùi bùi của mè, tạo ra hương vị […]
Cua xào cay
Thực hiện công thức cua xào ngon lành từ Món Ngon Mỗi Ngày, thịt cua không những săn chắc, thấm vị mà còn rất dậy hương vị thơm ngon khi ăn kèm các loại rau củ giòn ngọt. Thêm mùi tỏi và lá húng quế thơm lừng sẽ khiến bạn không thể kiềm lòng được […]
Bún gạo xào chao đỏ
Đây là món ăn chay chế biến nhanh và đơn giản, có tác dụng giảm cân hiệu quả.
Cá lóc xào lưu ly
Cá lóc kho tộ, cá lóc nấu canh chua, cá lóc nấu mì Quảng, chị em đã quá quen thuộc với các kiểu chế biến cá lóc này? Hôm nay, các chị em hãy trổ tài xào cá lóc nha! Cá lóc xào lưu ly, với thành phẩm là một đĩa cá màu sắc xanh […]
Lịch phát sóng hàng ngày
Thông tin liên hệ với món ngon mỗi ngày
Công Ty Ajinomoto Việt Nam
Tầng 5, Golden Tower Số 6, Nguyễn Thị Minh Khai, P. Đa Kao, Q.1, TP.HCM
Điện thoại: (028) 3930 8784 - Fax: (028) 3528 2701
Email: tvkh@ajinomoto.com.vn
Website:
www.ajinomoto.com.vn
. All rights reserved
Dạ cho con hỏi 1,5M là sao ạ?
Xin chào bạn, Cảm ơn bạn đã liên hệ đến Chương Trình. 1,5M là viết tắt của 1,5 muỗng canh nhé! Thân,
Gia đình hay ăn thanh long nên sắp phát ngán.Giờ có canh thanh long hoà với rau củ thế nào nhà mình cũng phải mê ngất ngây cho xem.
Cảm ơn bạn đã ủng hộ Chương Trình. Bạn hãy thử chế biến theo cách mà Chương Trình đã hướng dẫn để thay đổi khẩu vị, tạo một món ăn ngon mới lạ và hấp dẫn. Chúc bạn nấu thành công và ngon miệng nhé!
Món này hôm nay em mới biết chứ thanh long thì em chưa từng áp dụng trong thực đơn bao giờ cả,hihi
Xin chào chị Huệ, cảm ơn chị đã ủng hộ Chương Trình. Chị hãy thử làm theo cách mà Chương Trình hướng dẫn để tạo một món ăn ngon vừa lạ miệng vừa thanh mát cho gia đình. Chúc chị nấu món ăn thành công và ngon miệng chị nhé! Thân chào chị.