NGUYÊN LIỆU
- Tôm tươi bóc vỏ: 150g
- Thanh long: 1/2 trái (150g)
- Khoai tây: 1/2 củ
- Cà rốt: 50g
- Hành lá, ngò rí
- Nước mắm, tiêu, muối, đường
-
Bột ngọt
-
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
1. SƠ CHẾ:
– Ngò rí, hành lá cắt nhỏ.
– Cà rốt tỉa hoa cắt mỏng. Khoai tây cắt khối. Thanh long cắt khối, ướp 1,5M đuờng.
– Tôm tươi đập dập, băm nhuyễn. Ướp 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/3M muối, 1/4M tiêu, 1M hành lá cắt nhỏ. Vo tôm thành viên tròn.
2. THỰC HIỆN:
– Đặt nồi nước lên bếp, nấu sôi, cho tôm viên vào. Nấu lửa nhỏ, vớt bọt thường xuyên.
– Cho khoai tây và cà rốt vào nấu chín. Cuối cùng cho thanh long vào, nấu sôi khoảng 2 phút. Nêm thêm 1M Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M muối. Tắt lửa. Thêm hành lá, ngò rí.
3. CÁCH DÙNG:
Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu, dùng nóng.
– Nấu nước dùng ta nên vớt bọt thường xuyên để nước trong.
– Ướp thanh long với đường để cân bằng vị chua trong thanh long.
Các món ngon khác
Gà kho me
Chỉ một chút biến tấu sẽ khiến món gà kho trở nên “bắt cơm” hơn hẳn! Với cách kho này, bạn không chỉ có món gà kho với gừng như thông thường mà còn nhiều hương vị đặc sắc khác: chua chua của me, thơm ngát sả và mè rang, chút cay của ớt, chút […]
Lẩu ghẹ kim chi
Món ăn kết hợp kiểu nấu lẩu hải sản của Việt Nam với kim chi của Hàn Quốc tạo ra món ăn lạ miệng và rất ngon.
Mắm lóc chưng
Mắm lóc chưng là món ăn dân dã, đặc trưng của người Nam bộ, được nhiều người ưa thích.
Bò nấu trái cây
Món ăn hấp dẫn này không hề khó nấu như bạn nghĩ! Từng miếng thịt bò như những bông hoa nở đều đẹp mắt, thơm mềm, thấm vị, hòa cùng trái cây đủ màu sắc khiến món ăn sinh động và thu hút vô cùng. Giò sống và trứng cút tạo thêm vị ngọt béo […]
Khoai tây viên chiên xù
Mang phong cách Nhật Bản, món này có hương vị rất đậm đà, là món ngon bổ dưỡng dành cho cả gia đình.
Lịch phát sóng hàng ngày
Thông tin liên hệ với món ngon mỗi ngày
Công Ty Ajinomoto Việt Nam
Tầng 5, Golden Tower Số 6, Nguyễn Thị Minh Khai, P. Đa Kao, Q.1, TP.HCM
Điện thoại: 028 3930 8784 - Fax: (028) 3528 2701
Email: monngonmoingay@ajinomoto.com.vn
Website:
www.ajinomoto.com.vn
. All rights reserved
Dạ cho con hỏi 1,5M là sao ạ?
Xin chào bạn, Cảm ơn bạn đã liên hệ đến Chương Trình. 1,5M là viết tắt của 1,5 muỗng canh nhé! Thân,
Gia đình hay ăn thanh long nên sắp phát ngán.Giờ có canh thanh long hoà với rau củ thế nào nhà mình cũng phải mê ngất ngây cho xem.
Cảm ơn bạn đã ủng hộ Chương Trình. Bạn hãy thử chế biến theo cách mà Chương Trình đã hướng dẫn để thay đổi khẩu vị, tạo một món ăn ngon mới lạ và hấp dẫn. Chúc bạn nấu thành công và ngon miệng nhé!
Món này hôm nay em mới biết chứ thanh long thì em chưa từng áp dụng trong thực đơn bao giờ cả,hihi
Xin chào chị Huệ, cảm ơn chị đã ủng hộ Chương Trình. Chị hãy thử làm theo cách mà Chương Trình hướng dẫn để tạo một món ăn ngon vừa lạ miệng vừa thanh mát cho gia đình. Chúc chị nấu món ăn thành công và ngon miệng chị nhé! Thân chào chị.