Canh gà thuốc bắc

Canh gà thuốc bắc

Canh gà thơm nồng mùi thuốc Bắc, ăn vào là ấm cả bụng, củ sen, hạt sen giòn ngọt, thịt gà chín mềm, thấm vị vừa ăn. Đây sẽ là một món ăn bồi bổ sức khỏe gia đình nhà bạn trong những ngày thời tiết chuyển mùa này. 

  • Dễ
  • 4 người
  • 23/03/2013

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn105

NGUYÊN LIỆU

  • Gà ta : 500g
  • Thuốc Bắc : 50g
  • Củ sen : 50g
  • Hạt sen : 50g
  • Cà rốt : 30g
  • Hành lá : 1 cọng
  • Đường
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

Gà làm sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Củ sen rửa sạch bùn, gọt vỏ ngoài, ngâm vào nước có vắt ít chanh. sau đó cắt khoanh tròn. Cà rốt tỉa hoa cắt khoanh tròn dày 3-4mm. Hành lá cắt nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

Nêm 4M hạt nêm Aji-ngon®, 1M đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, thuốc Bắc vào 2L nước rồi cho gà và các nguyên liệu khác vào hầm, hầm 1 tiếng đến khi nước còn khoảng 1.5L là được.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng nóng với cơm

Mách nhỏ

– Chọn gà ta khi hầm sẽ ngon hơn.

– Nêm vị vừa phải, thanh nhẹ để nổi bật hương vị riêng của thuốc Bắc. Thuốc Bắc mua ở siêu thị hoặc các tiệm thuốc Bắc.

Tags

Các món ngon khác

Canh tôm bắp viên

Canh tôm bắp viên

Bánh pancake hạt dẻ cười

Bánh pancake hạt dẻ cười

Cá chim rim gừng tỏi

Cá chim rim gừng tỏi

Bánh ruốc chiên giòn

Bánh ruốc chiên giòn

Nộm hoa chuối hải sản

Nộm hoa chuối hải sản
error: