4 người
Khẩu phầnYêu thích
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
– Khoai mì cắt khúc 4cm, chẻ làm 4, ngâm nước. Bí đỏ cắt khối vuông 2cm. Đậu phộng rửa sạch, giã nhỏ. Rau om, ngò gai cắt nhỏ.
– Đậu hũ cắt miếng vuông 2cm. Boaro băm một ít, phần còn lại cắt xéo 0.5cm.
– Phi thơm hành boaro băm, cho đậu phộng giã vào xào thơm, rồi cho 1.2 lít nước vào đun sôi, cho khoai mì vào nấu chín tới, cho tiếp bí đỏ và đậu hũ vào vào, nêm 1.5M hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen, 1/2m muối, 1/2m đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và ít tiêu, nếm vị vừa ăn, cho hành boaro cắt xéo, rau om, ngò gai vào, tắt lửa.
– Cho canh khoai mì ra tô, rắc ít tiêu, dùng nóng.
Ngâm khoai mì trong nước để khoai mì ra hết chất nhựa và loại bỏ độc tố tốt hơn.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Người bị bệnh cảm có thể dùng được món này không ? vì khoai mì có chứa độc tố...
Xin chào bạn, Người bị cảm có thể dùng món này. Khoai mì đã ngâm kỹ rồi luộc chín thì sẽ loại bỏ hết độc tố. Thân chào.
Canh nhìn thanh đạm mà có vẻ rất ngon đó nha.