Càng cua chiên mè xốt Mayo

Chef Recommend
Càng cua chiên mè xốt Mayo

Càng cua chiên đã ngon, kết hợp với mè đen thêm lạ & chấm xốt Mayonnaise Aji-mayo® béo ngậy càng ăn càng nghiện. Cùng đãi tiệc cuối tuần với món ngon siêu hấp dẫn này nhé!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

– Chần càng cua qua nước sôi có pha 1M rượu trắng, gừng đập dập. Vớt ra để ráo, trộn với chút tiêu khi càng cua còn nóng.

– Hành tây cắt hạt lựu. Cọng ngò rí băm nhỏ.

– Trộn đều giò sống với 2M hành tây, 1/2M cọng ngò băm, 1/2m tiêu và 1M ớt sừng băm.

– Tạo hình: Bọc giò sống quanh càng cua, chừa càng que nhọn.

– Lấy 2M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn để riêng. Phần bột còn lại pha với nước theo tỷ lệ trên bao bì, trộn thêm 1/2M mè.


Thực Hiện:

– Đun nóng dầu ăn, chiên lá húng lủi với dầu, vớt ra để ráo. Lần lượt tẩm càng cua qua bột khô, nhúng vào hỗn hợp bột chiên giòn, chừa 2 que nhọn của càng cua ra, chiên càng cua chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Pha xốt: Trộn đều 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® và 1M tương xí muội.           


Cách Dùng:

– Xếp càng cua chiên mè ra dĩa, dùng nóng với rau ăn kèm, chấm xốt đã pha.        


Mách Nhỏ:

– Nếu mua càng cua lột sẵn thì nên xử lý như trên hướng dẫn, còn càng cua tự luộc bóc vỏ thì không cần xử lý.

– Pha bột Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn với nước lạnh để giúp món ăn giòn lâu sau khi chiên.

Chiên lá húng lủi để trình bày, ăn kèm và giúp dầu chiên có mùi thơm.



Các đánh giá 4 Bình luận

User Image
Hoàng Ngọc Xuân 2020-10-13 23:50:14

Tưởng tượng cắn ngập răng vừa giò vừa thịt cua xem, thèm quáaaaa

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2020-12-19 10:02:50

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Doan My Anh 2020-10-13 23:52:24

Nhin nguyen lieu la biet khong the khong ngon roi day.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2020-12-18 21:50:21

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Ánh Tuyết 2020-10-14 22:22:26

Nhìn mấy cái càng cua nó múp kìa, thèm ghê.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2020-12-18 21:42:04

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Trần Thiên Tâm 2021-02-02 21:19:49

Cua thì chín sẵn rồi, lớp giò sống thì mỏng nên tgian chế biến món này cũng nhanh thôi.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2021-02-03 09:02:21

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 10 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.