Cải làn trộn Mayonnaise

7589 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Với nguyên liệu chính là rất nhiều loại rau củ mang nhiều màu sắc hấp dẫn, món ăn có hương vị thật mới lạ, thêm nữa cách làm cũng đơn giản, chứa nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe.  

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Cải làn cọng to: 150g
  • Cà rốt: 100g
  • Cần tây: 5g
  • Thanh cua giả: 4 cây
  • Đậu hũ trắng: 1/2 miếng
  • Trứng cút: 6 quả
  • Chao trắng: 1/2 viên
  • Ngò rí, tiêu, muối
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
  • Giấm gạo lên men Giấm gạo lên men LISA®

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Cải làn lấy cọng. Cà rốt gọt vỏ, cắt que. Cần tây tước bỏ xơ. Chần sơ cải làn, cà rốt và cần tây, vớt ra ngâm vào nước đá, để ráo, cắt hạt lựu cạnh 1cm.
– Ngò rí băm nhỏ. Đậu hũ trắng cắt khối vuông 1cm, chiên sơ, vớt ra để ráo dầu.
– Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi. Thanh cua cắt hạt lựu 1cm. 

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Pha xốt: trộn đều 4M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® với 1/2m chao trắng tán nhuyễn.

– Trộn đều cải làn, cà rốt, cần tây, đậu hũ với 1/2m muối, 1/2m tiêu, sau đó cho hỗn hợp xốt vào trộn đều, cho thanh cua và trứng vào trộn nhẹ tay.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho cải làn trộn ra dĩa, rắc thêm ngò rí băm nhỏ.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Cho rau củ vào nước đá, sau khi luộc để giữ màu sắc và độ giòn của rau củ.

– Chọn cải làn tươi, lá ít, cọng to vì chủ yếu là dùng cọng.

– Sự kết hợp giữa xốt Mayonnaise Aji-Mayo® và chao tạo hương vị cho món ăn.

TAGS

Bình luận

icon mnmn

Các món ngon khác

Gỏi trứng chiên

Gỏi trứng chiên

  • 4 người
  • 41
Canh chua nấu cá hồi

Canh chua nấu cá hồi

  • 4 người
  • 110
Tôm hấp rau củ

Tôm hấp rau củ

  • 4 người
  • 81
Salad bắp tôm

Salad bắp tôm

  • 4 người
  • 39
Cá lăng kho nghệ

Cá lăng kho nghệ

  • 4 người
  • 43
Chả cua áp chảo

Chả cua áp chảo

  • 4 người
  • 29
Đông cô hấp tôm

Đông cô hấp tôm

  • 4 người
  • 31
Mì căn xào sả ớt

Mì căn xào sả ớt

  • 4 người
  • 68

Xíu mại chay

  • 4 người
  • 17
Lẩu nấm gà

Lẩu nấm gà

  • 4 người
  • 194
Cá nục kho thơm

Cá nục kho thơm

  • 4 người
  • 153
Gà xào hạnh nhân

Gà xào hạnh nhân

  • 4 người
  • 17
Bánh tart thập cẩm

Bánh tart thập cẩm

  • 4 người
  • 29
Tôm càng uyên ương

Tôm càng uyên ương

  • 4 người
  • 80
Gỏi bưởi chay

Gỏi bưởi chay

  • 4 người
  • 47
Cá kèo kho khế

Cá kèo kho khế

  • 4 người
  • 127
Gà ram gừng

Gà ram gừng

  • 4 người
  • 87