Cá nướng muối ớt

18526 lượt xem
Cá nướng muối ớt
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Nguyện liệu chính của món ăn là cá nay kết hợp với lá sen tạo nên hương vị thú vị, vừa cay cay, vừa thơm thơm, còn có tính chất dễ tiêu, kết hợp với rau dưa phù hợp với thời tiết giao mùa.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Bánh tráng mè nướng vàng, sau đó giã nhuyễn thành thính. Ớt sừng, ớt hiểm giã nát.
– Cá làm sạch, khứa 2 bên mình cá, ướp 2M thính, 1m muối hột, 1m ớt bột, ớt sừng và ớt hiểm giã, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2M xốt mayonnaise “Aji-mayo”, để thấm.
– Dưa leo cắt lát. Cà chua cắt lát. Lá sen lau sạch, để ráo. 

nguyên liệu THỰC HIỆN

Gói cá vào lá sen, bọc giấy nhôm bên ngoài, nướng chín trong lò nướng nhiệt độ 250 độ khoảng 20 phút, khi cá vừa chín, mở giấy bạc, tiếp tục nướng cá trực tiếp trên bếp gas để cá được ráo và thơm.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Dùng kèm xà lách, dưa leo và cà chua, chấm muối ớt chanh.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Chọn ớt hiểm sắp chín, mới chuyển màu sẽ cay và thơm hơn.

– Thính bánh tráng mè giúp cá ráo và thơm hơn khi nướng.

TAGS

Bình luận

Loading...
Vui lòng chờ....
Minh Tuyết

Mình có thể dùng loại cá khác để thay thế cá tai tượng không MNMN?

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Công thức này sẽ phù hợp với cá tai tượng hơn bạn nha, còn bạn muốn làm thử với loại cá khác thì bạn thử xem sao nhé nhưng sẽ không bảo đảm là mùi vị sẽ giống với công thức mà đầu bếp chia sẻ đó ạ!

icon mnmn

Các món ngon khác

Hướng dẫn sử dụng website!