Cá nục kho kiểu Nhật

Chef Recommend

Dĩa cá có màu vàng nâu ánh nhẹ bên cạnh vài lá xà lách hay vài lát dưa leo trông thật hấp dẫn. Ăn vào một miếng thì thấy thịt cá mềm ngọt, có vị chua cay nhẹ của kiểu kho Nhật. Ôi thôi kiểu này thì nồi cơm sẽ mau hết lắm đây…


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

– Cá nục cắt đôi. Ớt sừng cắt khúc 2cm. Tỏi đập dập. Ớt hiểm đập dập. Gừng cắt lát rồi đập dập.

– Ướp cá với ớt sừng, ớt hiểm, tỏi, gừng, 1/2m muối, 1/2m tiêu, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 3m đường, 1M dầu điều, 2M nước tương “Phú Sĩ”, để thấm.

– Pha hỗn hợp nước kho: 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2M đường, 2M Giấm gạo lên men LISA®, 4M nước tương “Phú Sĩ”.


Thực Hiện:

– Đun nóng dầu ăn, cho cá vào chiên sơ cho cá có độ săn chắc, thêm hỗn hợp nước kho và 01 chén nước nóng và gừng. Đậy nắp. Kho nhỏ lửa. Khi cá chín, tắt bếp.


Cách Dùng:

Dùng nóng với cơm.


Mách Nhỏ:

Chiên cá trước khi kho giúp cá có độ săn chắc, không bị bể nát.

Sử dụng giấm để món ăn giúp khử tanh cho cá.



Các đánh giá6 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Phạm Quỳnh Vy3 năm

Cá kho ăn với cơm kèm dưa giá là ngon nhất.

User Image
Admin MNMN3 năm

Cám ơn bạn ủng hộ chương trình. Chúc bạn ngon miệng nha

User Image
Đào Nguyên Hương Quỳnh7 năm

Sắp tới kì thi HKI rồi,em muốn nấu 1 món ăn để có thể giải tỏa căn thẳng, chương trình có thể giúp em được ko? Xin cám ơn.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày7 năm

Xin chào bạn Quỳnh, Cảm ơn bạn đã liên hệ đến Chương Trình. Để giải tỏa căng thẳng, bạn cần phải kết hợp giữa chế độ ăn uống hợp lý, ngủ đủ giấc và có thời gian thư giãn sau các buổi học căng thẳng. Chương Trình không thể đề xuất món ăn như bạn mong muốn được. Chúc bạn thi đạt kết quả tốt nhé!

User Image
Phạm Đức Minh8 năm

Co mon nao de cho nguoi gia an bo sung canxi khong

User Image
nguyen van duc8 năm

có những món cá chép tốt cho bà bầu ko ad

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày8 năm

Chào bạn Đức, Hiện tại chương trình đang hướng dẫn món ăn phù hợp với bữa cơm gia đình. Về chế độ ăn cho bà bầu, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ nhé. Chương trình cũng đã hướng dẫn một số món ăn với cá Chép. Bạn có thể tham khảo tại đường dẫn bên dưới: http://monngonmoingay.com/tim-kiem/c%C3%A1%20ch%C3%A9p/ Thân chào.

User Image
an an8 năm

Có mon nao de nấu cho dong người khoang 10 nguoi an khong

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày8 năm

Chào bạn An, Hiện tại chương trình có rất nhiều món dễ thực hiện. Bạn có thể tự gia giảm nguyên liệu cho đủ số lượng người dùng.

User Image
Xuân Bach Huynh Thi9 năm

Mình có thể sử dụng cá hấp sẵn để kho cách này được không hả chương trình?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Xin chào bạn, Bạn nên sử dụng cá tươi chưa tẩm gia vị để thực hiện món này. Cá hấp sẵn đã có gia vị mặn, nếu bạn sử dụng loại này bạn sẽ phải tự gia giảm gia vị sao cho phù hợp. Thân chào.

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 30 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.