Cá lăng kho cà bi

15307 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Dung dị và dễ làm nhưng món ăn hoàn toàn có thể hấp dẫn bất cứ người ăn nào. Thịt cá lăng vốn ngọt và săn chắc, được ướp gia vị đậm đà vừa ăn, kết hợp với độ chua nhẹ của cà bi và hơi cay thơm của ớt hiểm sẽ khiến bữa cơm nhà bạn vừa ấm cúng vừa rộn rã!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Cá lăng 600g
  • Cà chua bi 100g
  • Dừa tươi 1 trái
  • Hành tỏi băm 1M
  • Hành lá, ớt hiểm
  • Muối, tiêu, đường
  • Nước mắm, dầu ăn
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Giã đầu hành với 3 quả ớt hiểm, thêm 1/2 muối, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 2M nước mắm, 1/3m tiêu.
– Cá lăng cắt khúc ướp với hỗn hợp trên, thêm 1M hành tỏi băm, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO® , để thấm 15 phút.
– Cà chua rửa sạch, cắt đôi. Hành lá cắt khúc 2cm.

nguyên liệu THỰC HIỆN

Nấu 1M đường với 2M dầu ăn để thắng caramel, cho cá vào áp chảo sơ cho 2 mặt săn lại, thêm nước dừa và cà chua bi vào nấu đến khi nước sệt lại, cho hành lá cắt khúc vào, tắt lửa.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho cá ra đĩa, rắc ít tiêu, dùng nóng với cơm trắng.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Áp chảo sơ cá giúp thịt cá săn, thơm và thấm gia vị.

Bình luận

Thuỷ Tiên

Cứ nhìn cá kho là mình thèm dưa giá ăn kèm, đói bụng quá.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác