Cá hồi sake chiên giòn
Cá hồi giàu protein và amino acid tốt cho hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim, cung cấp nhiều vitamin & khoáng chất – nhưng Mẹ không biết chế biến như thế nào cho đa dạng món và hấp dẫn? Cùng xem một gợi ý công thức đơn giản với cá hồi từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Fillet cá hồi: 200g
- Sake: 1/6 trái
- Chanh vàng: 1 trái
- Thì là băm: 1m
- Gia vị: Tương ớt, tiêu, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ Chế:
- Cá hồi cắt que dày 7mm. Ướp cá với 1/2M vỏ chanh mài, 1/2m tiêu, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1/2m thì là băm.
- Sake cắt miếng hình tam giác, dày 5mm, sau đó cắt đôi hình chiếc kẹp.
- Chanh vàng mài vỏ, sau đó vắt nước để riêng.
- Pha 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn theo hướng dẫn trên bao bì. Để lại 1M bột khô.
Thực Hiện:
- Đun nóng dầu ăn, lăn cá qua bột khô, dùng miếng sake kẹp cá vào giữa tẩm qua bột đã pha và chiên giòn chín tới. Vớt ra để ráo dầu.
- Pha xốt: trộn đều 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 1M tương ớt và 1/2m thì là băm.
Cách Dùng:
Mách Nhỏ:
- Chiên với lửa vừa, chỉ cần bột bên ngoài vàng giòn, sake chín tới, riêng cá hồi vừa chín tái mới ngon.
- Ướp cá hồi với vỏ chanh mài và thì là băm giúp món ăn thơm mùi đặc trưng.
Tags
nhờ chương trình mà miình biết thêm được món mơi từ sake, cám ơn chương trình nhiều!
Hì. Cảm ơn Ngọc Hân đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Lúc mới kẹp cá hồi vào giữa sake đó, màu cam nổi bần bật giữa màu trắng nhìn đẹp lắm á.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Nhìn như mấy cái sandwich nhỏ nhỏ xinh xinh vậy, chắc mấy bé thích lắm đây.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Món này nhìn đẹp mắt quá. Nếu cho bé ăn là phải bỏ tương ớt khỏi sốt chấm rồi.
Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Trước giờ toàn thấy sake chiên riêng không ngờ còn có thể kết hợp với nguyên liệu khác được đó.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá5 bình luận