Cá basa chiên giòn

Cá basa chiên giòn

Ngoài mùi vị thơm ngon, hấp dẫn, món ăn này cón có cách trình bày đẹp mắt, phù hợp để thay đổi khẩu vị trong gia đình vào dịp cuối tuần.

  • Dễ
  • 4 người
  • 14/06/2008

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn77

NGUYÊN LIỆU

  • Phi lê cá basa: 400gr
  • Trứng gà: 2 quả
  • Bột mì: 100gr
  • Bột xù: 200gr
  • Thì là, xà lách, rau thơm, ớt
  • Tiêu, chanh
  • Xốt Mayonaise LISA
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Đập dập thì là, xát vào cá

– Cắt filet cá thành hình có kích cỡ bằng ngón tay, nêm thêm 1/2m tiêu, 1/2m hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m nước chanh.

2. THỰC HIỆN:

– Áo cá qua 1 lớp bột mì mỏng để chiên sau đó nhúng qua trứng đã đánh sẵn rồi lăn qua bột xù.

– Chiên cá khi dầu vừa sôi.

– Làm xốt: Trộn 3M xốt Ajimayo với 1M thì là.

3. CÁCH DÙNG:

– Xát thì là vào cá để khử mùi tanh và tăng hương vị.

Mách nhỏ

– Xát thì là vào cá để khử mùi tanh và tăng hương vị.

– Áo một lớp bột mỏng để miếng cá không bị cứng sau khi chiên.

Tags

Các món ngon khác

Canh nấm khoai từ

Canh nấm khoai từ

Thăn heo cuộn dừa

Thăn heo cuộn dừa

Gỏi miến thịt bằm

Gỏi miến thịt bằm

Củ hũ dừa kho nấm

Củ hũ dừa kho nấm

Sườn non om chuối

Sườn non om chuối