Bánh mì kẹp cá chiên xù Chef Recommend

Bánh mì kẹp cá chiên xù

Bánh mì giòn giòn, cá basa béo ngọt, thơm thơm quyện cùng vị xốt Mayonnaise Aji-Mayo® ngọt dịu và cà rốt, củ cải chua chua.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

  • Dưa leo, hành tây cắt lát mỏng. Xà lách, ngò rí rửa sạch, để ráo. Trứng gà đánh tan.
  • Cắt cá: cắt dọc thớ cá thành từng miếng dài vừa ăn, dày cỡ 1,5cm.
  • Ướp cá: Cá ba sa ướp với 1/2m tiêu, 1/2m ớt bột vẩy, vắt 1 ít nước cốt chanh và 1/2m hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1/2m vỏ chanh bào, để thấm 15 phút.

Thực Hiện:

  • Đun nóng dầu ăn, tẩm cá qua bột mì, nhúng qua trứng, lăn qua bột xù rồi cho vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

Cách Dùng:

  • Xẻ dọc bánh mì, phết xốt Mayonnaise Aji-Mayo® ngọt dịu vào 2 mặt trong của bánh rồi xếp xà lách, dưa leo, hành tây, cá, cà rốt, củ cải ngâm chua và ngò rí vào, thêm tương ớt và xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu lên trên, kẹp lại.

Món ăn ngon đi kèm: Trà sữa gạo rang thạch matcha


Mách Nhỏ:

  • Ướp cá thêm 1 ít ớt bột sẽ giúp khử mùi tanh và tăng hương vị cho cá.
  • Cắt cá theo thớ dọc giúp khi chiên cá được thẳng và không dễ nát.
  • Thêm vỏ chanh mài khi ướp cá giúp cá thơm và hấp dẫn hơn.


Các đánh giá3 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Văn Thái2 năm

Có thể hướng dẫn kẹp bánh mì heo quay sao cho ngon được không chương trình?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Cám ơn bạn Văn Thái đã ủng hộ chương trình. Đầu bếp đã ghi chú và sẽ thực hiện món ăn này nha bạn. Bạn nhớ theo dõi ủng hộ chương trình trên HTV7 và kênh Youtube để biết thêm nhiều công thức mới nha. Chúc bạn ngon miệng!

User Image
Vũ khoa3 năm

Thấy cũng giống bánh mì kẹp chả cá nhỉ? Nhưng chắc vị sẽ khác .

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày3 năm

Cám ơn bạn Vũ khoa đã ủng hộ chương trình! Làm thử ngay nhe bạn chắc chắn sẽ đổi vị mới ngon không kém bánh mì kẹp chả cá đâu bạn! Chúc bạn thành công và ngon miệng nha ^^.

User Image
Minh3 năm

Nhìn ngon quá đi, nhưng mình không biết ăn cá có thể hưỡng dẫn món bánh mì kẹp khác không ạ.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày3 năm

Cám ơn bạn Minh đã ủng hộ chương trình nha! Bạn có thể xem các công thức bánh mì kẹp tại link này nha: Xem các món bánh mì kẹp. Chúc bạn thành công và ngon miệng với các món ăn của chương trình nha!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 20 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.