Bánh mì kẹp cá chiên xù

Bánh mì kẹp cá chiên xù

Đây là món ăn lạ miệng dùng làm điểm tâm vừa ngon, vừa bổ mà lại thực hiện nhanh, cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể 

  • Dễ
  • 4 người
  • 11/12/2009

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn47

NGUYÊN LIỆU

  • Bánh mì: 2 ổ
  • Cá ba sa phi lê: 200g
  • Hành tây: 1/2
  • củ Dưa leo: 1 trái
  • Xà lách: 1 cây
  • Trứng gà: 1 quả
  • Bột mì: 50g
  • Bột chiên xù: 50g
  • Cà rốt, củ cải ngâm chua: 50g
  • Chanh, ngò rí, tiêu, tương ớt, dầu ăn, ớt bột
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Cá ba sa rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1/2m tiêu, 1/2m ớt bột, 1 ít nước cốt chanh và 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, để thấm 15 phút.

– Dưa leo, hành tây cắt lát mỏng. Xà lách, ngò rí rửa sạch, để ráo. Trứng gà đánh tan.

2. THỰC HIỆN:

Đun nóng dầu ăn, tẩm cá qua bột mì, nhúng qua trứng, lăn qua bột xù rồi cho vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. CÁCH DÙNG:

Xẻ dọc bánh mì, phết xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào 2 mặt trong của bánh rồi xếp xà lách, dưa leo, hành tây, cá, cà rốt, củ cải ngâm chua và ngò rí vào, thêm tương ớt và xốt Mayonnaise Aji-Mayo® lên trên, kẹp lại.

Mách nhỏ

Ướp cá thêm 1 ít ớt bột sẽ giúp khử mùi tanh và tăng hương vị cho cá.

Tags

Các món ngon khác

Nhộng xào măng chua

Nhộng xào măng chua

Gà xào cay

Gà xào cay

Cá nục chiên xốt mè Wasabi

Cá nục chiên xốt mè Wasabi

Gà quay xốt kem nấm

Gà quay xốt kem nấm

Canh riêu cua

Canh riêu cua
error: