Cá basa chiên giòn
Ngoài mùi vị thơm ngon, hấp dẫn, món ăn này cón có cách trình bày đẹp mắt, phù hợp để thay đổi khẩu vị trong gia đình vào dịp cuối tuần.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Phi lê cá basa: 400gr
- Trứng gà: 2 quả
- Bột mì: 100gr
- Bột xù: 200gr
- Thì là, xà lách, rau thơm, ớt
- Tiêu, chanh
- Xốt Mayonaise LISA
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
- Đập dập thì là, xát vào cá
- Cắt filet cá thành hình có kích cỡ bằng ngón tay, nêm thêm 1/2m tiêu, 1/2m hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m nước chanh.
Thực Hiện:
- Áo cá qua 1 lớp bột mì mỏng để chiên sau đó nhúng qua trứng đã đánh sẵn rồi lăn qua bột xù.
- Chiên cá khi dầu vừa sôi.
- Làm xốt: Trộn 3M xốt Ajimayo với 1M thì là.
Cách Dùng:
- Xát thì là vào cá để khử mùi tanh và tăng hương vị.
Mách Nhỏ:
- Xát thì là vào cá để khử mùi tanh và tăng hương vị.
- Áo một lớp bột mỏng để miếng cá không bị cứng sau khi chiên.
Tags
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
10 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá0 bình luận