Bánh đúc củ cải

Chef Recommend
Bánh đúc củ cải

Món ăn là lạ dành để tráng miệng hoặc ăn chơi lúc rãnh cho các bé, bánh đúc củ cải. Đảm bảo các bé sẽ rất mùi vị hòa quyện của vị ngọt của tôm thit, béo nhẹ của nước cốt dừa và ngọt bùi đặc trưng của củ cải. Sao phải chần chờ, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nào!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

– Pha bột: 150g bột gạo pha với 50ml nước cốt dừa, 250ml nước, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®. Khuấy đều, để cho bột nở.
– Củ cải cắt sợi. Cho vào 1m muối vào xóc đều, để thấm 5 phút, rồi xả nước lạnh, vắt ráo.
Tôm bóc vỏ, chừa lại 10 con để trang trí, còn lại cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ.
– Cho vào thịt heo 1/3m đường, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, ít tiêu, 2M nước lọc, trộn đều.


Thực Hiện:

– Đun nóng dầu, phi thơm hành tỏi, cho thịt heo xay và tôm cắt hạt lựu vào xào chín, tắt lửa, cho ngay bột đã pha vào khuấy đều, sau đó cho củ cải, hành lá vào trộn đều. 
– Chuẩn bị 10 cái chén, quét dầu ăn lên chén, chia hỗn hợp bột vào chén, làm phẳng bề mặt, thêm tôm lên mặt. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Sau đó đem hấp khoảng 20 phút. 
– Pha 3M nước tương với 1m giấm gạo lên men của Ajinomoto, 1/2m đường, cho dầu hành lá vào.


Cách Dùng:

– Ăn bánh củ cải kèm nước chấm đã pha.


Mách Nhỏ:

– Pha bột với nước ấm trước giúp bột nở



Các đánh giá1 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Phạm Tuyết Dung3 năm

Công thức làm bánh đúc này nhìn ngon quá à.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày3 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 40 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.