Bạch tuộc xào rau muống

14607 lượt xem
Bạch tuộc xào rau muống
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Là món ăn vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe không chỉ cho những người mệt mỏi do thiếu sắt mà còn cho những người làm việc nhiều cần bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

 

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Bạch tuộc bỏ mắt, sơ chế sạch, ướp 1M gừng băm, 1M hành tỏi băm, 1 trái ớt hiểm đập dập, 1/2M Giấm gạo lên men LISA®, 1M rượu trắng, 1/2M dầu hào, 1M dầu điều, 2m hạt nêm Aji-ngon®, để thấm.

– Rau muống lặt sạch, cắt khúc 4cm.

– Pha xốt: trộn đều 1M Giấm gạo lên men LISA®, 1M rượu trắng, 3m đường, 1/2M dầu hào.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Phi thơm hành tỏi băm với 1M dầu ăn, xào săn bạch tuộc, nêm 1/2 lượng xốt, trút ra dĩa.

– Tiếp tục xào rau muống với 1M dầu ăn và hành tỏi băm, nêm 1/2  lượng xốt còn lại, chờ 3-4 phút cho rau muống thấm gia vị, cho bạch tuộc vào đảo đều, tắt bếp.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho bạch tuộc xào ra dĩa, rắc thêm tiêu. Dùng nóng với cơm.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Rượu trắng giúp khử mùi tanh của bạch tuộc, đồng thời tăng thêm hương vị cho món ăn.

Chọn bạch tuộc da còn nguyên, thịt săn, trong là bạch tuộc ngon.

TAGS

Bình luận

Loading...
Vui lòng chờ....
Mỹ Dung

Tuộc phải sơ chế sao cho sạch vậy MNMN?

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Trước tiên bạn xem nếu răng bạch tuộc vẫn còn ở trong phần thân, bạn có thể đẩy nó ra bằng cách bóp nhẹ đến khi răng hiện ra thì cắt bỏ đi. Cuối cùng bạn rửa lại bạch tuộc với nước có pha giấm, rượu hoặc gừng đập dập để khử mùi tanh nhé. Xong các bước bạn có thể đem đi chế biến rồi nè. Chúc bạn thành công nha!

Lê Hai

Mình rất thích rau muống xào nhưng mình không thích ăn bạch tuộc có thể đổi sang khác được không ạ.

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn! Món Ngon Mỗi Ngày xin được giải đáp thắc mắc đến bạn nè: Rau muống xào là món rất dễ chế biến lên bạn không thích ăn bạch tuộc bạn có thể đổi sang thịt hay món bạn thích nhé. Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng nha

icon mnmn

Các món ngon khác

Hướng dẫn sử dụng website!