Mùa hè ăn trái cây này vừa ngon lại tăng miễn dịch

2,783 lượt xem

21/06/2021

Nói đến mùa hè thì phải nói ngay đến các loại trái cây chín mọng, ngọt thơm, nhiều Vitamin và dưỡng chất tốt nhất. Không chỉ ăn ngon miệng mà một số loại còn có khả năng giúp cả nhà giải nhiệt, tăng sức đề kháng một cách hiệu quả trong thời điểm dịch bệnh …

Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày điểm danh ngay các loại trái cây mùa hè tốt cho sức khỏe và học thêm một số món ăn bổ dưỡng cả nhà trong bài viết này nhé!

Trái cây họ cam quýt

Trái cây họ cam quýt như chanh, cam, quýt, bưởi là nguồn cung cấp Vitamin C dồi dào.

Trong đó, Vitamin C là chất dinh dưỡng hỗ trợ trực tiếp trong việc tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể; bởi dưỡng chất này giúp làm tăng khả năng sản sinh của bạch cầu trong máu.

Tuy nhiên, cơ thể con người lại không thể tự sản sinh hoặc tổng hợp Vitamin C mà cần phải được cung cấp thông qua các loại thực phẩm để duy trì sức khỏe. Vì vậy, Mẹ hãy chọn các loại trái cây họ cam quýt để bổ sung các chống ô-xy hóa, chống viêm và kháng khuẩn tự nhiên nhé! – Món Bánh rán cam mật ong

Kiwi

Kiwi có chứa các dưỡng chất thiết yếu và quan trọng gồm Kali, Folate, Vitamin C và Vitamin K.

Vitamin C có tác dụng tăng các tế bào bạch cầu chống nhiễm trùng, các thành phần khoáng chất khác trong quả kiwi còn giúp cơ thể của cả nhà hoạt động tốt hơn. – Món Cá lóc chiên xốt kiwi

Đu đủ

Đu đủ cũng là một loại trái cây chứa rất nhiều Vitamin C hàm lượng cao.

Theo nhiều nghiên cứu, loại trái cây này chứa đến 224% lượng Vitamin C được khuyến nghị mỗi ngày.

Không những vậy, đu đủ còn có chứa Papain – một loại Enzyme tiêu hóa có tác dụng chống viêm. Kali, Vitamin B và Folate là những dưỡng chất có vai trò rất quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Ngoài việc ăn đu đủ chín, Mẹ cũng có thể đưa đu đủ vào thực đơn món ngon mỗi ngày như các món gỏi, các món xào hay các món canh để bổ sung dưỡng chất cho cả nhà nha! – Món Canh đu đủ lá lốt

Ổi

Nghiên cứu chỉ ra, ổi là loại thực phẩm nằm trong tốp những thực phẩm giàu Vitamin C nhất.

Trên thực tế, 1 quả ổi có thể cung cấp khoảng gấp đôi lượng Vitamin C khuyến nghị một ngày và có chứa lượng Vitamin C cao gấp đôi so với việc ăn 1 quả cam. Do đó, ăn ổi thường xuyên cũng có lợi ích đáng kể đối với hệ miễn dịch đó nha! – Món Salad ổi

Dừa

Uống nước dừa và ăn cùi dừa là một trong những cách tốt nhất để tăng cường hệ miễn dịch và bổ sung nước cho cơ thể trong những ngày hè oi bức.

Trong thành phần của nước dừa có ít calo và chất béo nhưng giàu Vitamin, khoáng chất như: Axit lauric, Clorua, Sắt, Kali, Magie, Canxi, Natri, Phốt pho…

Ngoài ra, trong nước dừa còn có một lượng lớn các chất Axit Amin, Enzyme và các chất dinh dưỡng chỉ có trong thực vật. Đây là những hợp chất hữu cơ giúp ngăn ngừa bệnh tật và giữ cho cơ thể chúng ta luôn hoạt động tốt. Đặc biệt, chất Monolaurin dồi dào trong nước dừa có thể giúp cơ thể chống lại Virus, các axit béo thiết yếu trong dừa có thể kìm hãm sự phát triển của các loại nấm. – Món Đậu hũ um nước cốt dừa

Táo

Táo chứa nhiều loại Vitamin, trong đó có Vitamin C, Vitamin E, tiền Vitamin A cũng như các chất khoáng Canxi, Selen,Sắt, Đồng… có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của các yếu tố bên ngoài, hỗ trợ cho hệ thống miễn dịch hoạt động hiệu quả, giảm nguy cơ mắc các bệnh cảm cúm khi giao mùa.

Thay vì ăn táo tươi, chị em có thể biến tấu thành các món ăn cho dân văn phòng bằng các món salad hay nước ép để mang đi làm cũng tuyệt vời lắm nè! – Món Salad thịt gà trộn táo đỏ

Dâu tây

Dâu tây cũng nằm trong danh sách các thực phẩm tăng cường miễn dịch nhờ hàm lượng Vitamin A và C dồi dào.

Ngoài ra, Phytonutrients trong dâu còn giúp tăng cường sức khỏe răng, nướu, giảm hôi miệng và cũng làm cho răng trắng hơn, ngăn ngừa ung thư và bệnh tim.

Dâu tây có nhiều cách chế biến, ăn trái tươi hoặc các món ăn dễ làm như salad, nước ép; hay dùng làm món tráng miệng với pancake ngon lắm nha! – Món Salad tôm dâu tây táo đỏ

Xoài

Xoài là một trong những loại trái cây mùa hè thơm ngon và bổ dưỡng, vì chúng có thể cung cấp Vitamin A và các dưỡng chất cần thiết.

Một quả xoài cỡ bình thường có nhiều dinh dưỡng hơn bơ hoặc hạnh nhân. Nó tăng cường và kích thích tất cả các dây thần kinh, mô và cơ trong não não, tim và các bộ phận khác của cơ thể. Nó cũng làm sạch cơ thể từ bên trong và tăng cường miễn dịch rất hiệu quả.

Không chỉ ăn chín rất ngon, mà xoài còn có thể làm các món gỏi, rất hợp khẩu vị với chị em văn phòng, còn có thể làm xốt cho các món ăn trong thực đơn hàng ngày cũng rất tuyệt vời nha! – Món Cá hồi chiên xốt xoài

Chuối

Nếu nói đến danh sách các loại thực phẩm mùa hè tăng cường hệ miễn dịch, thì đương nhiên sẽ không thể kể sót trái chuối rồi nè!

Chuối giàu chất chống ôxy hóa, Vitamin B6, Mangan, Kali,… những dưỡng chất này đều có ích trong việc tăng cường đề kháng, năng lượng cho cả nhà sau những hoạt động mệt mỏi. – Món Chuối đậu kho tương sả

Mùa hè thì trái nào cũng ngon, trái nào cũng hấp dẫn lại nhiều dinh dưỡng. Áp dụng thêm một số mẹo nhỏ từ Món Ngon Mỗi Ngày, Mẹ hoàn toàn có thể bảo vệ sức khỏe cho cả nhà mình trong mùa dịch này bằng các món ăn bổ dưỡng trong thực đơn hàng ngày nè!

Chúc Mẹ và cả gia đình có thật nhiều bữa ăn ngon và thật nhiều sức khỏe nhé!

Nguồn: Tổng hợp