Bánh bạch tuộc Takoyaki
Món bánh Bạch Tuộc Takoyaki thơm nóng chuẩn vị Nhật không hề khó làm nha Mẹ ơi! Công thức và video hướng dẫn đây rồi, Mẹ chờ gì mà chưa xắn tay làm ngay!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Trứng gà: 2 quả
- Bạch tuộc: 150g
- Bắp cải: 100g
- Phô mai con bò cười viên nhỏ: 1 hộp
- Gừng chua cắt sợi: 20g
- Hành lá: 3 cây
- Cá ngừ khô bào: 1 gói nhỏ xíu (mua ở shop hachi hachi/đồ Nhật)
- DỤNG CỤ: khuôn làm Takoyaki (shop bán đồ làm bánh), que xiên tre hoặc inox, cọ phết dầu
- ĂN KÈM: Bột rong biển
- Gia vị: Xốt Takoyaki (mua tokyo shop), dầu ăn
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
Sơ Chế:
- Bạch tuộc chần sơ, cắt hạt lựu 1cm. Bắp cải, phô mai cắt vuông 0.8 cm. Hành lá cắt nhỏ
- Pha bột: cho 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn, trứng gà và 400ml nước vào tô, khuấy tan bột, cho hành lá vào, trộn đều.
Thực Hiện:
- Cho khuôn làm bánh lên bếp, khi khuôn nóng, dùng cọ phết một lớp dầu ăn vào khuôn, múc bột cho vào khoảng 2/3 khuôn, sau đó cho nhân bạch tuộc, phô mai, bắp cải vào, cuối cùng đổ thêm bột cho vào phủ đầy mặt khuôn. Dùng que xiên trở bánh từ từ cho bánh thành hình tròn. Chiên tới khi bánh vàng giòn là được.
Cách Dùng:
- Xếp bánh ra dĩa, trang trí với xốt takoyaki, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, cá ngừ bào và bột rong biển.
Mách Nhỏ:
- Khi bề mặt bánh vừa se lại và có độ tách khỏi khuôn thì dùng que xiên lăn cho bánh tròn đều.
- Đổi vị trí bánh để bánh vàng đều.
- Sử dụng Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn làm bánh bạch tuộc có độ giòn ngon và độ phồng đẹp mắt.
Tags
Mình thèm ăn món này lắm mà không có khuôn để làm.
Chào bạn Toyo MiNy! Bạn có thể lên các trang thương mại điện tử online tìm mua khuôn làm Takoyaki có bán rất nhiều nhé bạn. Chúc bạn tìm mua được và nấu món ăn thành công nha. cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình.
Mình thích món này lắm nè ,mình sẽ lưu công thức lại chờ có khuôn mình sẽ làm
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn nấu món ăn thành công và có bữa ăn ngon miệng nha.
Khuôn này làm bánh căn bánh khọt phải không ạ?
Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Món này mới làm xong ăn phải cẩn thận, dễ bị phỏng lưỡi lắm đó.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá4 bình luận