Sò lông chiên giòn
Hấp dẫn ngay từ hình thức với màu vàng ngà hấp dẫn, lấm tấm chút hạt mè đen. Lớp vỏ giòn dẻo lạ miệng, thịt sò ngọt, dai, thơm ngon kích thích vị giác. Đặc biệt, xốt chấm beo béo phá chút mặn mặn, ngọt ngọt và vị chanh muối đặc trưng, thăng hoa vị ngon của món ăn gấp bội. Món ăn thích hợp cho những buổi tiệc đãi khách, họp mặt bạn bè hay đơn giản cho buổi ăn cuối tuần bên gia đình.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Sò lông : 1kg
- Chanh muối băm nhỏ : 1m
- Cháo gói : 1 gói
- Trứng gà : 2 quả
- Cọng ngò rí băm : 1M
- Sữa tươi không đường
- Sữa đặc
- Mè đen
- Tiêu, bột mì, dầu ăn
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ Chế:
- Sò lông ngâm nước lạnh có ớt đập dập hoặc nước vo gạo khoảng 30 phút cho nhả bớt cát. Sau đó tách ra lấy thịt, cắt bỏ phần đen. Trứng gà đánh tan.
- Cháo gói cán đều, trộn 1M mè đen.
Thực Hiện:
- Đun nóng dầu ăn. Lăn sò lông qua một mì, trứng, rồi lăn qua hỗn hợp cháo gói và mè đen, cho sò vào chiên vàng hai mặt, vớt ra giấy thấm dầu.
- Pha xốt chấm: 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1M sữa đặc, 3M sữa tươi, 1m chanh muối, 1m ngò rí băm và một ít tiêu.
Cách Dùng:
- Cho sò chiên ra dĩa, chấm kèm xốt đã pha.
Mách Nhỏ:
- Sử dụng cháo gói thay bột xù để tạo sự mới lạ cho món ăn.
- Cho chanh muối vào xốt để món ăn lạ miệng hơn.
Nhìn món ăn thấy hấp dẫn quá....
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Minh khong tieu hoa duoc sua tuoi nen co the chi minh cong thuc sot cham khac khong a?
Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá2 bình luận