Phô mai que đậu phộng
Que phô mai vàng giòn bên ngoài, dẻo dẻo bên trong kết hợp với đậu phộng rang bùi bùi, lại thêm vị chua ngọt của xốt dâu… Món Phô mai que đậu phộng này chắc chắn sẽ làm các bé thích mê cho mà xem!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Phô mai: 200g
- Bột mì: 100g
- Trứng gà: 2 quả
- Đậu phộng rang: 100g
- Bột xù: 200g
- Dâu tây chín đỏ: 50g
- Dầu ăn, đường
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ Chế:
- Phô mai cắt que dài 5x1cm.
- Quậy đều trứng gà với 50g bột mì, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, để 5 phút cho bột nở.
- Đậu phộng giã nhỏ, trộn chung với bột xù.
- Làm xốt dâu: nhào dâu với 1m đường và một ít nước cho dâu chín nhừ, để nguội. Pha 4M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® và 1M hỗn hợp dâu ngào đường.
Thực Hiện:
- Tẩm bột phô mai: Lăn que phô mai lần lượt qua bột mì (phần còn lại), hỗn hợp bột trứng, hỗn hợp đậu phộng và bột xù, sau đó để lạnh.
- Đun nóng dầu ăn, chiên phô mai với lửa lớn cho tới khi phô mai vàng đều, vớt ra để ráo dầu.
Cách Dùng:
- Xếp phô mai chiên ra dĩa, trang trí ngò tây và dâu, chấm kèm xốt dâu.
Mách Nhỏ:
- Phô mai sau khi tẩm nên để vào ngăn mát tủ lạnh để khi chiên được định hình tốt hơn.
- Ủ hỗn hợp trứng, bột để vỏ que phô mai giòn và xốp hơn khi chiên.
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Huỳnh Mỹ Kỳ4 năm
Phô mai que kiểu này hấp dẫn quá, rất khác với loại mình hay mua ở các quán ăn vặt.
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
30 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá1 bình luận