Cá ba sa om xốt mayonnaise
Đây là món ăn sử dụng nguyên liệu cá basa rất giàu dinh dưỡng, phù hợp với cả trẻ em và người lớn tuổi.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá basa phi lê: 200g
- Cải bó xôi: 100g
- Sữa tươi không đường: 1 gói
- Ớt sừng: 1 trái
- Bột mì, tỏi băm, tiêu, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ Chế:
- Cá basa cắt miếng vừa ăn, ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 2m tỏi băm và 1/2m tiêu, để thấm.
- Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc 5cm, chần sơ rồi vớt ra nhúng vào nước lạnh, sau đó vắt ráo nước. Ớt sừng cắt lát.
Thực Hiện:
- Phi thơm tỏi, cho rau vào xào sơ, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon® và 1/2m tiêu. Tẩm cá basa qua bột mì rồi đem chiên sơ, vớt ra để ráo dầu.
- Pha xốt: trộn đều 2M sữa tươi và 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®.
- Xếp cải bó xôi vào nồi, xếp cá lên trên, thêm xốt, ớt và tiêu vào, đậy nắp, om nhỏ lửa khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Cách Dùng:
- Lấy cá hấp ra dĩa, dùng nóng với cơm.
Mách Nhỏ:
- Chiên cá trước khi om để cá không bị nát và giữ được nước ngọt bên trong.
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
30 Phút
Độ khó:
DễThông tin dinh dưỡng
Dinh Dưỡng 108 kcal
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá0 bình luận