Bánh mì nướng xốt cà
Một món ăn Tây mang hương vị thơm ngon nhưng không ngán, cách làm đơn giản, phù hợp để ăn vào cuối tuần.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bánh mì baguette: 1 ổ
- Cà chua: 3 trái
- Hành tím: 5 củ
- Tỏi: 8 tép
- Húng quế tây: 10 lá
- Nấm rơm: 100g
- Ngò tây: 1 ít
- Muối, tiêu, đường
- Bơ lạt, nước cốt chanh, bột ớt
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ Chế:
- Bánh mì cắt lát dày 1cm. Tỏi 1/2 mài nhỏ, 1/2 băm nhuyễn. Hành tím cắt nhỏ. Húng quế tây cắt nhuyễn. Nấm rơm rửa sạch, cắt lát.
- Cà chua nên lựa loại thật chín, khoét ở cuốn cà chua 1 chút xíu cắt ở 4 góc trên của trái cà, chần qua nước sôi 3s, lột vỏ bỏ hạt, cắt hạt lựu để ráo nước.
Thực Hiện:
- Phi thơm tỏi với bơ, cho nấm vào đảo nhanh, nêm 1/2m muối, 1/2m tiêu, để nguội.
- Bánh mì nướng sơ cho bề mặt cứng lại, khứa đầu tỏi, mài lên mặt bánh, rồi nướng lại lần 2 cho bánh mì giòn và vàng đều.
- Trộn cà chua với hành tím và lá quế tây, nêm 1/2M nước cốt chanh, 1/3m ớt bột, 1/2m muối và 1/2m đường.
Cách Dùng:
- Phết xốt Mayonnaise Aji-Mayo® lên bánh mì, cho nấm rơm và cà chua lên trên, trang trí với lá ngò tây.
Mách Nhỏ:
- Mài tỏi lên bánh mì, khi nướng bánh mì sẽ rất thơm.
- Hành tím cắt hạt lựu sẽ giữ được chất ngọt và độ giòn khi ăn.
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
45 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá0 bình luận