Canh cải chua nấu cá cơm
Có những nguyên liệu khi kết hợp chung với nhau có thể tạo ra hương vị đặc biệt, lạ miệng nhưng vẫn đảm bảokhông những ngon mà còn kích thích vị giác nữa, ví dụ như cải chua và cá cơm. Cả nhà Món Ngon Mỗi Ngày có muốn biết công thức chế biến như thế nào không nào?
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Cá cơm : 100g
- Cải chua : 200g
- Cà chua : 1 trái
- Rau om, ngò gai
- Ớt bột, hành tím
- Dầu ăn, muối, nước mắm, ớt hiểm
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
- Cà chua cắt múi cau. Cải chua cắt khúc 1cm. Rau om, ngò gai cắt nhỏ. Ớt hiểm đập dập.
Thực Hiện:
- Cho 2M dầu và 1M ớt bột vào chảo, phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào sơ, thêm cải chua vào xào, sau đó thêm 1 lít nước.
- Nấu sôi canh, cho cá cơm vào nêm 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước mắm, 1,5M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M muối, cho ớt hiểm vào. Đun cho canh sôi lại thêm rau om, ngò gai rồi tắt lửa.
Cách Dùng:
- Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm.
Mách Nhỏ:
- Cá cơm rất nhanh chín, vì vậy khi cho cá vào nấu sôi thì tắt lửa ngay để cá giữ được vị ngọt đặc trưng.
- Chọn cải chua có vị chua vừa để vị canh thơm ngon hơn.
An canh chua nhu nay minh thich chan them mieng mam voi that nhieu ot cay thiet cay an voi com la ngon nhuc nach.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Mình mới muối 1 keo dưa chua, lên đây tìm công thức chế biến món ăn với dưa chua thì thấy món nào cũng ngon hết trơn.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Nghe cái tên là thấy ngon rồi đó.
Cám ơn bạn Bảo Châu đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn thành công và ngon miệng với công thức này nha.
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá3 bình luận