CHÈ DƯỠNG NHAN Blendy®

Kỷ tử, hạt sen, nấm tuyết, ngâm nở, rửa sạch, để ráo.

• Nấu hạt sen: Cho 1,2 lít nước cùng hạt sen, táo đỏ, 1/2m muối và 5 lá dứa vào đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa nấu đến khi hạt sen và táo đỏ chín mềm thì vớt hạt sen ra (táo đỏ tiếp tục nấu). Đun nóng nước hạt sen cùng với đường phèn (nếu có chỉ từ đường phèn tách ra thì vớt bỏ, lọc lại nước đường), sau đó cho lần lượt đông trùng hạ thảo, nhựa đào, tuyết nhĩ, cùng 5 lá dứa còn lại vào nấu 5 phút trong nước cho ra hương thơm và vị ngọt, thảo mộc chín mềm.
• Thêm 1 hộp Thực phẩm bổ sung: Blendy® Trà Tim sen Gừng Táo đỏ, cho tiếp hạt Chia, hạt sen vào đảo đều, đun sôi lại thì tắt bếp, cho kỷ tử và 1 ống vani vào.

Yêu cầu thành phẩm: 

• Trạng thái: Nước chè trong, các nguyên liệu chín bùi, chín giòn.
• Màu sắc: Màu nâu nhạt xen lẫn màu các nguyên liệu.
• Hương vị: Vị ngọt thanh, thơm mùi gừng, vani, táo đỏ, lá dứa.

Múc chè ra chén, ăn ấm hoặc lạnh đều ngon.

• Nấu chè ngọt luôn dằn 1 chút muối cho vị ngọt thanh, không bị gắt.
• Cho trà vào sau để giữ được hương vị và chất dinh dưỡng trong trà.

THỰC ĐƠN GIÚP HOẠT ĐỘNG TRÍ NÃO HIỆU QUẢ
1900 kcal. G:P:L=60:15:25

• Các thực phẩm có tác dụng hỗ trợ tốt cho hoạt động trí não thường là các món ăn cung cấp đường glucose và các vitamin có tác dụng làm chất xúc tác cho quá trình chuyển hóa đường như vitamin B1, B6, B9… Vì vậy, với người làm công việc trí não có tình trạng thừa cân, thừa mỡ, gan nhiễm mỡ, hay có rối loạn chuyển hóa chất béo, nên thận trọng với tổng năng lượng ăn vào trong ngày. Nên ăn làm nhiều bữa nhỏ, khẩu phần đường cao nhưng vì mỗi bữa chỉ ăn một lượng ít nên vừa đủ cho hoạt động của hệ thần kinh và chuyển hóa, không làm tăng nguy cơ thừa mỡ hay thừa cân.
• Món ăn này được bố trí trong bữa ăn chiều để phát huy tác dụng làm dịu hoạt động thần kinh, tăng cường giấc ngủ sâu của tim sen và táo đỏ. Với người có rối loạn đường huyết nhẹ chưa dùng thuốc, có thể bỏ bớt phần nước đường trong món ăn, chỉ ăn các phần thực phẩm đặc.