Miến xào cua măng tây

• Ướp thịt cua với 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/3m tiêu. Pha xốt xào: 2M “AJINOMOTO” Giấm gạo lên men, 5M nước + 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo + 1.5m đường + 1M dầu hào.
• Pha 1m bột năng với 2M nước

• Trụng miến vừa chín tới, vớt ra để ráo.
• Phi thơm 1M dầu với 1M hành tỏi băm, cho miến vào áp chảo, cho 1M xốt, trút ra dĩa.
• Phi thơm 1M hành tỏi băm. Cho cà rốt, măng tây vào xào. Sau đó, cho hành tây, thơm, ớt, cần tây vào xốc chảo nhanh tay, tiếp tục cho cua vào xốc cùng xốt, sau đó cho thêm 2M nước bột năng, 1m dầu mè. Nấu thêm 1 phút cho thịt cua ngấm xốt.

Yêu cầu thành phẩm:

• Trạng thái: Cua chín thấm vị. Nước xốt hơi sanh sánh. Miến săn, rau củ giòn.
• Màu sắc: Rau củ nhiều màu sắc.
• Hương vị: Vị chua ngọt nổi bật, thơm cần hành ngò, cua ngọt tươi, miến thấm vị vừa ăn.

Cho rau củ và thịt cua xào lên trên miến. Thêm hành lá, ngò rí.

• Dùng “AJINOMOTO” Giấm gạo lên men giúp món ăn có vị chua thanh dịu.
• Áp chảo miến để sợi miến săn nhẹ, có mùi thơm chảo đặc trưng.
• Chọn thịt cua rỉa có mùi cua tự nhiên.

Thực đơn giảm khối mỡ thừa của cơ thể
1400 kcal. G:P:L=57:18:25

• Món ăn cần được áp dụng cùng lúc với thực đơn đính kèm mới có thể phát huy tác dụng giảm khối mỡ thừa của cơ thể.
• Để giảm khối mỡ, cần chú trọng tập luyện thể dục thể thao đủ thời gian và đủ cường độ. Với người có tầm vóc trung bình (50kg ở nữ và 60kg ở nam), có thể tập luyện các môn cường độ trung bình như chạy bộ, đi bộ nhanh, chơi cầu lông, bơi lội… khoảng 45 phút mỗi ngày.
• Cần thận trọng hạn chế tất cả các loại thức ăn và nước uống có vị ngọt, bao gồm cả nước ép trái cây và những loại trái cây ngọt. Các loại thực phẩm có vị ngọt từ tự nhiên như mật ong, mật mía, mật dừa nước… vẫn có thể làm tăng mỡ thừa nếu sử dụng trên 20g (tính theo lượng đường đơn giản được cung cấp) mỗi ngày.”