Bánh xèo Nhật Bản
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bắp cải 150gr
- Bacon 20gr
- Tôm đất 100gr
- Hành lá 10gr
- Trứng gà 1 quả
- Aji-Quick® Bột Chiên Giòn 20gr
- Gia vị: Dầu ăn, Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ Chế:
Bắp cải bỏ cọng cứng, cắt sợi nhỏ. Tôm đất luộc chín, bóc vỏ, cắt hạt lựu. Ba chỉ xông khói cắt miếng 1.5cm.
Thực Hiện:
- Pha 20gr Aji-Quick® Bột Chiên Giòn, 1 quả trứng, 1/3m hạt nêm dùng cây đánh trứng đánh đều cho hỗn hợp sệt lại, thêm bắp cải, tôm, hành lá vào trộn đều.
- Đun nóng ít dầu trong chảo, cho hỗn hợp đã trộn vào chảo, dùng muỗng tém viền bánh vào để tạo hình tròn, xếp thịt bacon xông khói lên trên, chiên khoảng 2 phút cho mặt dưới vàng, sau đó lật mặt trên xuống, chiên tiếp đến khi hai mặt vàng đều, bacon sém mặt, bên trong chín tới, lật bánh lại, lấy ra dĩa.
Cách Dùng:
- Cho bánh xèo ra dĩa, cắt miếng vừa ăn, cho Aji-mayo® và tương ớt lên mặt bánh và dùng nóng.
Mách Nhỏ:
- Chiên bacon chín vàng giúp bánh thơm ngon hơn
- Có thể thay thế tương ớt bằng tương cà nếu không ăn được cay.
| Bữa | Thực đơn | Năng lượng (kcal) | Chất đạm (g) | Chất xơ (g) | Natri (mg) | Axit béo bão hòa/ Axit béo no (g) | Đường bổ sung (g) |
| Bữa sáng | Bún thịt xào sả ớt | 445.2 | 23.8 | 2.1 | 250.3 | 0.9 | 2.5 |
Bữa trưa | Cơm | 345.8 | 7.9 | 0.4 | 0.0 | 0.2 | 0.0 |
| Cá bông lau kho tộ | 138.3 | 12.4 | 0.1 | 374.3 | 1.3 | 0.8 | |
| Canh chả mực thì là | 62.5 | 6.9 | 0.7 | 518.2 | 0.1 | 0.4 | |
| Cam | 38.8 | 0.8 | 1.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | |
| Bữa xế | Bánh xèo Nhật Bản | 108.3 | 7.0 | 0.6 | 105.9 | 0.1 | 5.5 |
Bữa tối | Cơm | 345.8 | 7.9 | 0.4 | 0.0 | 0.2 | 0.0 |
| Ếch xào tía tô | 186.7 | 21.8 | 0.4 | 229.7 | 1.1 | 1.1 | |
| Canh ghẹ củ sen chua cay | 118.5 | 7.9 | 2.5 | 888.8 | 0.8 | 0.0 | |
| Cải rổ xào tỏi | 128.8 | 9.3 | 1.8 | 160.5 | 0.9 | 0.8 | |
| Quýt | 35.5 | 0.7 | 0.5 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | |
| Tổng | 1954.3 | 106.5 | 10.8 | 2527.6 | 5.6 | 11.1 | |
Khẩu Phần:
2 người
Thời gian thực hiện:
5 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá0 bình luận