Tôm sú xốt gấc

Tôm sú xốt gấc

Những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của gấc gần đây được dư luận quan tâm. Với Món Ngon Mỗi Ngày, gấc, không chỉ bổ dưỡng mà còn rất thơm ngon  khi được chế biến khéo léo. Với vị đỏ của tôm, kết hợp cùng màu cam của  gấc, các bạn sẽ thấy món TÔM SÚ XỐT GẤC thơm ngon và hấp dẫn biết nhường nào.

  • Dễ
  • 4 người
  • 04/09/2015

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn11

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm sú 300g
  • Gấc 1/2 trái
  • Hành tây 1 củ nhỏ
  • Rượu trắng 1M
  • Rau mầm 100g
  • Húng lũi
  • Hành tỏi băm
  • Dầu ăn, muối
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

1. SƠ CHẾ:

– Tôm luộc chín, lột vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi. Hành tây cắt múi cau.
– Gấc lấy muỗng múc hết phần hạt, tách bỏ hạt. Tiếp tục dùng muỗng nạo luôn phần thịt vàng của quả gấc cho ra tô lấy 150g.

2. THỰC HIỆN:

– Cho 1M rượu trắng và 1/2m muối vào 150g phần thịt gấc và màng gấc, tán nhuyễn.
– Phi thơm hành tỏi cho hỗn hợp gấc vào, nấu sôi. Cho tôm và hành tây vào đảo đều. Tắt lửa. Cuối cùng cho 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào, đánh đều.

3. CÁCH DÙNG:

Cho rau mầm ra dĩa, trút tôm xốt gấc ra. Trang trí thêm với húng lủi.

Mách nhỏ

– Chỉ sử dụng phần thịt gấc màu vàng, không nạo sát vỏ sẽ bị đắng

– Cho rượu trắng vào thịt gấc giúp sắc tố trong thịt gấc hòa tan tạo màu đỏ cam tươi đẹp hơn

– Tôm luộc chín, bóc vỏ xong cho vào gấc chỉ cần nấu sôi để thịt tôm không bị khô.

hoa nở

Mon nhin hap dan he.khi mu thu 1 lan dc k nhi

Nguyễn Thị Ngọc Tuyền

món này rất ngon! Gấc lại rất bổ dưỡng cho đôi mắt và còn rất tốt cho sk nửa ...mình đã thực hiện thử... cám ơn chương trình Món Ngon Mỗi Ngày rất nhiều.

Thinh

chi oi em muon lam 1 mon an nuong chi huong dan dum em

Moderator Ajinomoto

Chào bạn Thịnh, Hiện tại chương trình đã hướng dẫn khá nhiều các món nướng. Bạn vào đường dẫn bên dưới tham khảo nhé: http://monngonmoingay.com/tim-kiem-mon-ngon/cach-nau/nuong-512/

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Vịt kho nước tương

Vịt kho nước tương

Vịt kho nước tương là món ăn vừa ngon vừa có tác dụng cân bằng hàn-nhiệt, mang lại lợi ích cho sức khỏe.

Giò heo hầm bông atiso

Giò heo hầm bông atiso

Với tiêu chí món ăn ngon, bổ, dễ thực hiện của chương trình, món giò heo hầm bông atiso là một sự lựa chọn hoàn hảo cho gia đình vào những dịp cuối tuần, giúp nâng cao sức khỏe cho cả người lớn lẫn trẻ em.  

Bánh quy giòn mayonnaise

Bánh quy giòn mayonnaise

Xuất xứ từ Nhật bản, món bánh này rất được trẻ em ưa thích, rất ngon và dễ làm.

Gà tiềm chôm chôm

Gà tiềm chôm chôm

Khi những người thân yêu cần tẩm bổ sức khỏe lúc dưỡng bệnh, hay đơn giản là đứa con yêu còi cọc, hãy chiêu đãi bằng món ăn rất bổ dưỡng Gà Tiềm Chôm Chôm. Ngoài hương vị thơm ngon của gà tiềm cùng các vị quả thảo dược, nguyên liệu chôm chôm sẽ góp […]

Tôm chiên giòn xốt trứng muối

Tôm chiên giòn xốt trứng muối

Mang nhiều hương vị trong một món ăn như vị tươi ngon của tôm kết hợp với vị mặn mặn của lòng đỏ trứng muối và vị chua chua của dầu giấm, món ăn này đem đến một cảm giác thú vị cho gia đình dịp cuối tuần.