Tôm sú xốt gấc

Tôm sú xốt gấc

Những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của gấc gần đây được dư luận quan tâm. Với Món Ngon Mỗi Ngày, gấc, không chỉ bổ dưỡng mà còn rất thơm ngon  khi được chế biến khéo léo. Với vị đỏ của tôm, kết hợp cùng màu cam của  gấc, các bạn sẽ thấy món TÔM SÚ XỐT GẤC thơm ngon và hấp dẫn biết nhường nào.

  • Dễ
  • 4 người
  • 04/09/2015

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn10

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm sú 300g
  • Gấc 1/2 trái
  • Hành tây 1 củ nhỏ
  • Rượu trắng 1M
  • Rau mầm 100g
  • Húng lũi
  • Hành tỏi băm
  • Dầu ăn, muối
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

1. SƠ CHẾ:

– Tôm luộc chín, lột vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi. Hành tây cắt múi cau.
– Gấc lấy muỗng múc hết phần hạt, tách bỏ hạt. Tiếp tục dùng muỗng nạo luôn phần thịt vàng của quả gấc cho ra tô lấy 150g.

2. THỰC HIỆN:

– Cho 1M rượu trắng và 1/2m muối vào 150g phần thịt gấc và màng gấc, tán nhuyễn.
– Phi thơm hành tỏi cho hỗn hợp gấc vào, nấu sôi. Cho tôm và hành tây vào đảo đều. Tắt lửa. Cuối cùng cho 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào, đánh đều.

3. CÁCH DÙNG:

Cho rau mầm ra dĩa, trút tôm xốt gấc ra. Trang trí thêm với húng lủi.

Mách nhỏ

– Chỉ sử dụng phần thịt gấc màu vàng, không nạo sát vỏ sẽ bị đắng

– Cho rượu trắng vào thịt gấc giúp sắc tố trong thịt gấc hòa tan tạo màu đỏ cam tươi đẹp hơn

– Tôm luộc chín, bóc vỏ xong cho vào gấc chỉ cần nấu sôi để thịt tôm không bị khô.

hoa nở

Mon nhin hap dan he.khi mu thu 1 lan dc k nhi

Nguyễn Thị Ngọc Tuyền

món này rất ngon! Gấc lại rất bổ dưỡng cho đôi mắt và còn rất tốt cho sk nửa ...mình đã thực hiện thử... cám ơn chương trình Món Ngon Mỗi Ngày rất nhiều.

Thinh

chi oi em muon lam 1 mon an nuong chi huong dan dum em

Moderator Ajinomoto

Chào bạn Thịnh, Hiện tại chương trình đã hướng dẫn khá nhiều các món nướng. Bạn vào đường dẫn bên dưới tham khảo nhé: http://monngonmoingay.com/tim-kiem-mon-ngon/cach-nau/nuong-512/

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Củ năng xào tôm thịt

Củ năng xào tôm thịt

Một món ăn giải nhiệt cho mùa hè rất ngon và lạ miệng, củ năng có tác dụng thanh nhiệt ngoài ra còn có nhiều công dụng khác như chữa sởi, thủy đậu, trừ đờm.  

Trứng chiên lạp xưởng

Trứng chiên lạp xưởng

Trứng chiên lạp xưởng là món ăn ngon, nguyên vật liệu dễ tìm, rất dễ chế biến, thông dụng trong thực đơn của mọi gia đình.

Tôm xào bông so đũa

Tôm xào bông so đũa

Một món xào vừa bắt cơm, vừa mới lạ để đổi khẩu vị cho cả nhà. Thịt tôm săn và ngọt, thăng hoa hương vị khi kèm với vị nhân nhẩn ngọt hậu của bông so đũa, đem lại một món ngon vừa quen vừa lạ vừa rất đặc trưng cho bữa cơm nhà thêm […]

Gà hấp cải bẹ xanh

Gà hấp cải bẹ xanh

Là món ăn rất dễ làm và hương vị thì vô cùng thơm ngon với sự kết hợp của vị gà và hương nồng nhẹ của cải xanh.

Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng

Chỉ cần nhắc đến cái tên là mọi người đều biết đây là đặc sản của Hà Nội đúng không ạ? Hãy tưởng tượng những lát cá được xắt vuông vức, được chế biến chung cùng rau thìa là xanh thẫm, dậy lên hương thơm đặc trưng không thể nhầm lẫn. Hãy cùng xem và thực […]