Canh gà hạt lựu

Canh gà hạt lựu

Tô canh bắt mắt với màu cam cà rốt, màu bắp vàng óng, xen lẫn đậu petit pois xanh non, cùng vị thơm ngọt từ gà thấm gia vị đậm đà, là món ngon mà chắc hẳn cả nhà ai cũng sẽ thích mê. Món canh đơn giản với hương vị thanh thoát nhưng lại rất cân bằng về dinh dưỡng nhé!

  • Dễ
  • 4 người
  • 19/11/2016

NGUYÊN LIỆU

  • Gà ta 1/2 con (250g)
  • Bắp non 100g
  • Đậu petit pois 50g
  • Cà rốt 1/2 củ
  • Hạt sen 50g
  • Tiêu, muối, dầu ăn
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Gà lóc lấy thịt, cắt vuông 1.5cm, ướp 1/2m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m đường, ít tiêu, để thấm.
– Cà rốt cắt hạt lựu 1.5cm. Bắp non cắt khúc 1.5cm. Hành ngò cắt nhỏ 1cm.

2. THỰC HIỆN:

– Cho xương gà và hành củ nướng vào 1.5 lít nước. Nấu 30 phút, vớt xương gà và hành tím ra. Nêm 1/2m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, khuấy tan. Thêm cà rốt, bắp non, hạt sen, đậu petit pois và thịt gà vào nấu tiếp khoảng 10-12 phút đến chín, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

– Múc canh ra tô, thêm hành ngò, tiêu. Dùng nóng với cơm hoặc ăn như canh súp.

Mách nhỏ

– Cắt rau củ quả đều nhau cho món ăn đẹp mắt. 

Các món ngon khác

Bánh canh chay

Bánh canh chay

BÁNH TRÁNG CUỐN XỐT MAYO

BÁNH TRÁNG CUỐN XỐT MAYO

Đậu bắp kho nước tương

Đậu bắp kho nước tương

Cải thảo xào tim heo

Cải thảo xào tim heo

Sườn kinh đô

Sườn kinh đô