Bún giò heo nấu giấm
Bún giò heo nấu giấm là món ăn lạ miệng và rất được ưa thích ở miền Tây Nam bộ, giúp cân bằng lại sau những ngày bồi bổ đầy đủ dưỡng chất trong dịp lễ Tết, đảm bảo ăn không ngán và chế biến trong tích tắc.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Giò heo: 1/2kg
- Bún tươi: 1kg
- Huyết: 300g
- Cà chua: 2 trái
- Cải trắng: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tím băm, hành ngò, rau xà lách, rau thơm, giá
- Tiêu, đường, màu dầu điều
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ Chế:
- Giò heo chặt miếng nhỏ, ướp với 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, để thấm.
- Huyết cắt miếng vuông.
- Củ cải trắng, cà rốt tỉa hoa, cắt khúc dày 2cm.
- Cà chua cắt múi cau. Hành ngò cắt nhỏ.
Thực Hiện:
- Phi thơm 1m hành tím băm với 1M dầu điều, cho giò heo vào xào sơ, nêm 1M Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m tiêu, 1M đường, tắt lửa.
- Cho toàn bộ qua nồi áp suất, thêm 2 lít nước và cà rốt, củ cải trắng vào, nêm thêm 2/3 chén Giấm gạo lên men Ajinomoto, 4M Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1M Bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1M đường, đậy nắp nấu 7 phút.
- Cuối cùng thêm huyết, cà chua và nêm thêm 1M nước mắm cho vừa vị. Tắt bếp.
Cách Dùng:
- Trụng bún và rau, giá cho vào tô, chan nước dùng vào, rắc thêm hành ngò lên trên, ăn kèm chanh, ớt và nước mắm tùy khẩu vị.
Mách Nhỏ:
- Nêm cả đường và giấm gạo sẽ giúp món ăn có vị chua ngọt hài hòa.
- Hầm giò heo quá lâu sẽ bị nhừ và mất ngon.
- Xem thêm: các món bún ngon
- Giò heo là một phần của chân heo, bao gồm xương, da và thịt. Giò heo có nhiều chất dinh dưỡng như collagen, canxi, phốt pho và vitamin. Giò heo là nguyên liệu chính để chế biến thành nhiều món ăn ngon và đa dạng.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
Tô bún hấp dẫn chất lượng quá, mình rất thích bún mà có giò heo rồi cả huyết, ngon nhức nách.
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn nấu món ăn thành công nha!
Nhìn tô bún chất lượng quá trời. Chưa biết có ngon không mà nhìn là muốn ăn liền thôi chương trình ơi
Chào bạn Minh Tuyền! Mau vào bếp nấu ngay để thưởng thức thôi nào bạn. Chúc bạn nấu thành công món ăn và có bữa ăn ngon cùng gia đình và người thân nhé ?!
Thật hấp dẫn quá đi, nhìn tô bún giò heo là đói bụng rồi!
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
sao không tìm thấy món BÚ BÒ GIÒ HEO của đầu bếp QUỐC NGHỊ V MC MINH TUẤN
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Bạn có thể xem công thức món BÚN BÒ GIÒ HEO ở đây nhé, hãy làm thử và chia sẻ với Món Ngon Mỗi Ngày:
cà rốt với củ cải kỵ nhau mà sao nấu chung được?
Xin chào chị Vân, Cảm ơn chị đã liên hệ đến Chương Trình. Hiện nay vẫn chưa có thông tin khoa học nào chứng minh hai loại củ này không thể kết hợp với nhau được. Nếu chị tìm được bằng chứng nào đáng tin cậy, xin vui lòng chia sẻ cho Chương Trình để tham khảo ạ. Thân,
Toi va gia dinh nguoi Nhat tung lam viec tai Saigon, hien dang song tai Paris tren 40 nam. Tinh co biet duoc chuong trinh cua mon ngon moi ngay va toi xem moi ngay va 1 tuan toi lua chon 7 mon an VN trong chuong trinh va nau cho ca gia dinh thuong thuc, xin cam on rat nhieu, chuong trinh chi dan cac mon an that la hap dan va de lam...xin hoan ho va xin gioi thieu cung cac ban.
Xin chào anh Sato Mutsuo, Cảm ơn anh đã luôn ủng hộ cho Chương Trình nhé!
Mình nêm đường ít hơn dấm vậy có chua quá k ạ?
Xin chào chị Tâm, Cảm ơn chị đã liên hệ đến Chương Trình, Với món ăn này có sử dụng vị chua đặc trưng riêng của giấm, tuy nhiên nếu chị thích chua ít thì có thể gia giảm lượng giấm hoặc tăng lượng đường nêm nếm trong món ăn nhé! Thân chào,
Chưa nấu đã thấy thèm rồi, chắc Chủ nhật đãi cả nhà món này rồi. Xin cám ơn Món ngon mỗi ngày.
Cảm ơn anh Thuận đã ủng hộ chương trình.
toi muon lam mon an ngon cho chong cua minh rat mong moi nguoi giup do chong toi ten Tran Nguyen Minh Dang
Xin chào chị Kim Loan, Cảm ơn chị đã liên hệ đến Chương Trình. Chị có thể tham khảo thêm nhiều món ăn khác trên trang web monngonmoingay.com hoặc theo dõi Chương Trình được phát sóng mỗi ngày trên các kênh truyền hình HTV7, VTV8, today tv,... Chúc chị tìm được món ăn ngon để nấu cho gia đình của mình. Thân chào chị,
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá9 bình luận