Trứng đúc hẹ

Trứng đúc hẹ

Là món ăn quen thuộc trong bữa ăn gia đình miền Bắc, nay sử dụng thêm hẹ vừa giúp món ăn thơm ngon hơn, vừa cung cấp thêm chất rau cho món ăn, đảm bảo tốt cho sức khỏe của cả người lớn lẫn trẻ em.

  • Dễ
  • 4 người
  • 22/07/2011

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn49

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt nạc dăm: 50g
  • Hẹ: 25g
  • Trứng gà: 2 quả
  • Ớt sừng: 1 trái
  • Tiêu, nước mắm, dầu ăn
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Thịt nạc dăm xay nhuyễn, ướp 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, 1M nước, để thấm.
– Hẹ cắt nhỏ. Ớt sừng cắt hạt lựu.
– Trứng đánh tan, trộn đều với hẹ, sau đó cho 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào rồi đánh nhẹ. 

2. THỰC HIỆN:

Làm nóng ít dầu, cho thịt vào xào săn, tiếp tục cho trứng vào, rắc thêm ớt, đậy vung khoảng 2 phút.

3. CÁCH DÙNG:

Dọn trứng đúc hẹ ra dĩa, dùng với cơm và nước mắm ớt.

Mách nhỏ

Xào sơ thịt trước để món ăn chín đều. Đánh trứng với xốt Mayonnaise Aji-Mayo® nhẹ tay, khi chiên món ăn sẽ ngon hơn.

Tags

Các món ngon khác

Canh ba màu

Canh ba màu

Ốc xào chuối xanh

Ốc xào chuối xanh

Canh chua gà bông so đũa

Canh chua gà bông so đũa

Thịt kho đậu phộng

Thịt kho đậu phộng

Ếch xào tía tô

Ếch xào tía tô
error: