4 người
Khẩu phầnYêu thích
Trà sữa – thức uống “quốc dân” cả nhà đều thích! Nay Mẹ “biến tấu” với thạch kem giòn dai vui miệng cả nhà càng mê hơn bội phần. Cùng xem cách thực hiện siêu đơn giản này nhé!
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
– Hạt chia ngâm nở. Pha 2 gói Trà Matcha Sữa “Blendy” với 100g nước nóng.
– Cho 650g nước ấm và 10g agar ngâm nở 30 phút, sau đó cho Trà Matcha Sữa “Blendy” đã pha vào đun sôi, rồi vớt bọt, tiếp theo 100g sữa đặc và 150g kem tươi vào đun sôi lại cùng 1 ống vani để cho thạch nguội bớt rồi cho hạt chia đã ngâm nở vào khuấy đều. Sau cùng là đổ ra khay để nguội bỏ tủ lạnh múc viên tròn.
– Cho 80ml nước đun sôi hòa tan cùng 2 gói Trà sữa royal “Blendy” cho đá vào bình lắc, lắc đều. Múc thạch ra ly và đổ trà sữa đã pha vào trong tiếp theo là 1 muỗng hạt chia còn lại cho lên trên trang trí húng lủi.
– Dùng lạnh kèm ống hút.
– Ngâm agar nở trước 30 phút giúp nấu thạch nhanh chín và nở đều.
– Nấu tan thạch agar rồi cho đường và sữa vào.
– Đợi thạch nguội bớt rồi mới cho hạt chia vào giúp hạt chia không bị lắng xuống đáy.
Cám ơn bạn T'Phan đã ủng hộ chương trình. Món Ngon Mỗi Ngãy đã ghi nhận yêu cầu món của bạn và gửi đầu bếp để lên lịch thực hiện rồi nha bạn. Bạn nhớ theo dõi chương trình qua kênh HTV7 và kênh Youtube Món Ngon Mỗi Ngày để ủng hộ chương trình nha. Thân!
Ngon quá. Nhưng chương trình có thể hướng dẫn mình làm thêm thạch củ lăng không.
Cám ơn bạn đă ủng hộ chương trình. Món Ngon Mỗi Ngày sẽ ghi chú yêu cầu của bạn gửi đầu bếp và lên chương trình hướng dẫn món thạch củ lăng nha bạn. Chúc bạn có thêm nhiều món ăn ngon cùng chương trình nha.
Phần thạch có vẻ ngon quá nha, dùng để cho vào chè chắc cũng được.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Mình rất muốn trà sữa thạch phô mai. MNMN có thể chỉ mình làm thạch phô mai không.