Brulee trà sữa Chef Recommend

Brulee trà sữa

Món Brulee trà sữa kem trứng béo ngậy thơm ngon. Bé sẽ bị hấp dẫn ngay với trái bí đỏ màu vàng xinh xinh, nhân màu dâu đỏ và hương vị mềm dẻo ngọt ngào thơm mùi trà sữa.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Trà sữa Royal Blendy: 3 gói
  • Kem sữa ( whipping cream ): 300ml
  • Trứng gà: 3 cái
  • Bí sữa vàng: 4 quả
  • Dâu tây
  • Gia vị: Muối sấy, muối hột, đường cát
  • Blendy® Trà Sữa Royal

Sơ Chế:

Hòa 3 gói Trà sữa Royal “Blendy” với 300ml cream giữ ấm 70 độ C. Bí sữa vàng dạt 1/3 khoét lổ tạo thành tách uống trà. Rải muối hột lên khay nướng. Mở lò nóng 150 độ C


Thực Hiện:

Nướng Brulee: Cho 3 lòng đỏ trứng, ít muối sấy vào thau đáy bầu ( bowl ) đánh nổi bông. Cho (1) vào nhẹ tay khuấy đều, lược qua lược mịm rót nhẹ hỗn hợp vào quả bí cho bí lên khay muối hột để vững chắc cho vào lò nướng 150oC 40-45 phút đến khi chín, lạm lạnh.


Cách Dùng:

Rắc đường cát lên mặt brulee khò vàng nâu để đường cứng, phục vụ. các loại trái cây cắt nhỏ để trang trí, đặt húng lủi lên.

Món ăn ngon đi kèm: Trà sữa thạch kem hạt chia


Mách Nhỏ:

  • Giữ và cho Cream ấm vào trứng để tạo độ đông đặc đều cho brulee.
  • Tùy kích cỡ trái bí mà điều chỉnh thời gian nướng cho hợp lý.



Các đánh giá2 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Nguyễn Ngọc Thùy Trinh1 năm

Món này mình làm khó ăn quá, không biết mình làm có sai công thức không nhưng mà không ngon ạ.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày1 năm

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Bạn có thể thử nấu lại và nhớ những mách nhỏ mà đầu bếp lưu ý khi thực hiện để món ăn ngon và đúng vị hơn nha bạn. Chúc bạn nấu thành công nhé!

User Image
thu thuy2 năm

Nhin hap dan nhung minh chang mua duoc qua bi dep kieu nay nen ko lam mon nay duoc

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Bạn có thể tìm mua online loại bí này trên các trang mạng hoặc có thể tìm mua loại bí có cùng kích cỡ vừa ăn để làm nha bạn. Chúc bạn có thêm nhiều món ăn ngon và nhớ theo dõi chương trình Món Ngon Mỗi Ngày trên HTV7 và kênh Youtube của chương trình nha.

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
45 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.