Súp cua vị Thái
Món súp cua chắc hẳn không còn xa lạ với người Việt. Hôm này, đầu bếp của Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu một công thức biến tấu món ăn này với hương vị Thái. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để thực hiện món ăn này cho cả nhà thưởng thức xem thế nào nhé!
Món súp cua vị Thái sánh, vân trứng đều và đẹp mắt. Màu súp có màu cam đỏ nhạt, bắt mắt. Vị vừa ăn, chua ngọt hài hòa và thơm mùi cua.
Xem thêm các món súp ngon
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Thịt vế cua: 150g
- Nấm kim châm: 40g
- Nấm đông cô tươi: 40g
- Cà rốt: 40g
- Trứng gà: 1 quả
- Nước dùng gà: 1 lít
- RAU NÊM: Ngò rí
- Gia vị: Tiêu, đường
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
Sơ Chế:
- Cà rốt, nấm đông cô cắt sợi. Nấm kim châm xé nhỏ, cắt đôi.
- Trứng gà đánh tan. Pha loãng 3M bột năng pha loãng với 1/3 chén nước. Ngò rí cắt nhỏ.
Thực Hiện:
Đun sôi nước dùng, lần lượt cho cà rốt, cua và các loại nấm vào nấu chín, nêm 1.5M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® LẨU THÁI , 2m đường, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, thêm bột năng tạo độ sánh, tiếp tục cho trứng vào khuấy đều tạo vân, tắt lửa.
Cách Dùng:
Múc súp ra tô, rắc thêm tiêu & ngò rí, dùng nóng.
Món ăn ngon đi kèm: Ba rọi sả ớt tẩm bột chiên giòn
Mách Nhỏ:
✅ Cho trứng vào sau bột để tạo vân đẹp hơn.
✅ Sử dụng Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® LẨU THÁI giúp món súp có hương vị mới lạ và thơm ngon.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá0 bình luận