Cách làm súp phồng tôm hải sản thơm ngon mới lạ

3,797 lượt xem
15/09/2019

Bánh phồng tôm đâu phải chỉ để chiên, Mẹ hoàn toàn có thể dùng bánh phồng tôm làm nguyên liệu nấu súp cực kỳ thơm ngon mà lạ miệng nữa đấy! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp nấu thử ngay nhé Mẹ ơi! Món “Súp phồng tôm hải sản” Nguyên liệu: Tôm sú lột …

súp phồng tôm hải sản 1

Bánh phồng tôm đâu phải chỉ để chiên, Mẹ hoàn toàn có thể dùng bánh phồng tôm làm nguyên liệu nấu súp cực kỳ thơm ngon mà lạ miệng nữa đấy!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp nấu thử ngay nhé Mẹ ơi!

Món “Súp phồng tôm hải sản

Nguyên liệu:

  1. Tôm sú lột vỏ: 200g (8 con)
  2. Mực ống làm sạch: 100g
  3. Tôm khô: 10g
  4. Mực khô: 20g
  5. Cà rốt: 1 củ
  6. Bánh phồng tôm: 1 gói 200g
  7. Trứng gà ta: 4 quả
  8. Hành lá, hẹ: 50g
  9. Bột năng: 1M
  10. ĂN KÈM: Xà lách, giá, hành phi
  11. Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, đường, dầu hào, dầu điều, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

Bước 1:

  • Mực ống khứa vẩy rồng, cắt miếng vừa ăn.
  • Tôm tươi rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu chừa lại phần đuôi.
  • Bánh phồng tôm ngâm trong nước cho mềm.
  • Trứng luộc trong 4 phút để có trứng lòng đào.
  • Cà rốt tỉa hoa, cắt lát dày 5 ly.
  • Hành và hẹ cắt nhỏ.

Bước 2:

Nêm 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối, 1M dầu hào, 1 ít tiêu, 1M hành tỏi băm vào tôm mực, đảo đều và để thấm.

Bước 3:

  • Mực khô nướng thơm. Tôm khô rửa sạch, đập dập. Sau đó, đem rang với hành tím cho món ăn thơm ngon hơn.
  • Phi thơm 1M hành tỏi băm, 1M dầu ăn và 1M dầu điều, cho tôm mực vào xào săn, trút riêng ra dĩa.

Bước 4:

Đun sôi 1.5L nước, cho tôm khô và mực khô vào nấu khoảng 10′ với lửa nhỏ cho ra nước ngọt. Vớt tôm mực khô ra. Sau đó, cho cà rốt và bánh phồng tôm vào nấu mềm.

Bước 5:

Tiếp tục nêm 1m đường, 2/3m muối, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, cho hải sản đã xào vào, nếm vị vừa ăn, thêm nước bột năng vào nồi nước súp để nước súp sánh lại.

Bước 6:

  • Đun cho đến khi súp hơi sánh lại thì tắt bếp, cho hành hẹ cắt nhỏ vào, tắt lửa.
  • Trang trí thêm trứng luộc và hành phi.

Mời cả nhà thưởng thức món mới thôi nè!

Hướng dẫn chi tiết – Món Súp phồng tôm hải sản



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Mách bạn 5 cách nấu canh cải xoong thơm ngon, ngọt nước tự nhiên, giàu dinh dưỡng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay cho bữa cơm hôm nay nhé!

Tổng hợp 5 cách xào mì Ý thơm ngon, dễ làm tại nhà cho người mới bắt đầu kèm mẹo luộc mì dai và xào bóng mượt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay nhé!

Khám phá cách nấu phở bò ngon với nước dùng trong veo, ngọt thanh cùng 4 công thức từ truyền thống đến tiện lợi. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay hôm nay!

Gợi ý 10 cách làm ức gà không ngán từ áp chảo, nướng, hấp, xào đến chiên giòn, giúp thực đơn giảm cân thêm đa dạng. Khám phá ngay cùng Món Ngon Mỗi Ngày!

Gợi ý 10+ món ngon mỗi ngày không ngán cho bữa cơm gia đình đủ chất kèm mẹo lên thực đơn đổi vị cho cả tuần. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay.

Tổng hợp 12+ cách chế biến lươn không tanh, dễ làm tại nhà kèm mẹo làm sạch nhớt lươn hiệu quả. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay nhé!

Tổng hợp 7 cách nấu canh nấm thanh đạm, dễ làm tại nhà kèm mẹo chọn nấm tươi và giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để thưởng thức ngay nhé!

Tổng hợp 7 cách xào măng tây giòn ngon, dễ làm tại nhà, kết hợp cùng nhiều nguyên liệu hấp dẫn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp cho bữa cơm thêm ngon miệng.

Hướng dẫn 4 cách nấu vịt om sấu thơm ngon, đậm đà chuẩn vị Hà Nội. Thịt vịt mềm, nước dùng chua dịu rất đưa cơm. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!

Chia sẻ cách nấu lẩu gà ớt hiểm ngon đậm đà cho ngày mưa cùng 6 bí quyết giúp nước lẩu thơm, ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!

Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm tóp mỡ giòn rụm tại nhà, kèm 8 món dân dã từ tóp mỡ thơm ngon, dễ làm, giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn và đưa cơm.

Hướng dẫn cách nấu thịt bò sốt vang miền Bắc chuẩn vị, thịt mềm thơm nồng, hấp dẫn, nước sốt đậm đà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và khám phá ngay nhé!

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.