Bánh phồng tôm chiên xưa rồi, đem nấu súp mới ngon Mẹ ơi!

3269 lượt xem
15/09/2019

Bánh phồng tôm đâu phải chỉ để chiên, Mẹ hoàn toàn có thể dùng bánh phồng tôm làm nguyên liệu nấu súp cực kỳ thơm ngon mà lạ miệng nữa đấy! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp nấu thử ngay nhé Mẹ ơi! Món “Súp phồng tôm hải sản” Nguyên liệu: Tôm sú lột …

Bánh phồng tôm đâu phải chỉ để chiên, Mẹ hoàn toàn có thể dùng bánh phồng tôm làm nguyên liệu nấu súp cực kỳ thơm ngon mà lạ miệng nữa đấy!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp nấu thử ngay nhé Mẹ ơi!

Món “Súp phồng tôm hải sản

Nguyên liệu:

  1. Tôm sú lột vỏ: 200g (8 con)
  2. Mực ống làm sạch: 100g
  3. Tôm khô: 10g
  4. Mực khô: 20g
  5. Cà rốt: 1 củ
  6. Bánh phồng tôm: 1 gói 200g
  7. Trứng gà ta: 4 quả
  8. Hành lá, hẹ: 50g
  9. Bột năng: 1M
  10. ĂN KÈM: Xà lách, giá, hành phi
  11. Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, đường, dầu hào, dầu điều, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

Bước 1:

  • Mực ống khứa vẩy rồng, cắt miếng vừa ăn.
  • Tôm tươi rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu chừa lại phần đuôi.
  • Bánh phồng tôm ngâm trong nước cho mềm.
  • Trứng luộc trong 4 phút để có trứng lòng đào.
  • Cà rốt tỉa hoa, cắt lát dày 5 ly.
  • Hành và hẹ cắt nhỏ.

Bước 2:

Nêm 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối, 1M dầu hào, 1 ít tiêu, 1M hành tỏi băm vào tôm mực, đảo đều và để thấm.

Bước 3:

  • Mực khô nướng thơm. Tôm khô rửa sạch, đập dập. Sau đó, đem rang với hành tím cho món ăn thơm ngon hơn.
  • Phi thơm 1M hành tỏi băm, 1M dầu ăn và 1M dầu điều, cho tôm mực vào xào săn, trút riêng ra dĩa.

Bước 4:

Đun sôi 1.5L nước, cho tôm khô và mực khô vào nấu khoảng 10′ với lửa nhỏ cho ra nước ngọt. Vớt tôm mực khô ra. Sau đó, cho cà rốt và bánh phồng tôm vào nấu mềm.

Bước 5:

Tiếp tục nêm 1m đường, 2/3m muối, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, cho hải sản đã xào vào, nếm vị vừa ăn, thêm nước bột năng vào nồi nước súp để nước súp sánh lại.

Bước 6:

  • Đun cho đến khi súp hơi sánh lại thì tắt bếp, cho hành hẹ cắt nhỏ vào, tắt lửa.
  • Trang trí thêm trứng luộc và hành phi.

Mời cả nhà thưởng thức món mới thôi nè!

Hướng dẫn chi tiết – Món Súp phồng tôm hải sản


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Su hào là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của cả nhà, được nhiều người yêu thích vị vị giòn ngọt, dễ chế biến được nhiều món ăn, từ món xào, món xanh, món gỏi, salad hay thậm chí ngâm giấm chua ngọt ăn kèm đồ nướng, ăn vặt cũng …

Tôm thường sống ở nước mặn và có nhiều loại, như tôm hùm, tôm sú, tôm càng, và tôm bạch tuộc. Chúng là nguồn thực phẩm phổ biến và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm protein, vitamin và khoáng chất.

Thịt bồ câu là một trong những thực phẩm rất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Thế nhưng để tạo nên một món ăn hoàn hảo cần phải lựa chọn được những miếng thịt tươi ngon nhất và phải biết cách sơ chế sao cho mùi vị của món ăn không bị ảnh hưởng.

Thịt bồ câu có những đặc điểm nổi bật như hàm lượng dinh dưỡng cao, mùi vị đặc trưng, màu sắc đẹp mắt và ứng dụng đa dạng trong ẩm thực, cả nhà để áp dụng vào thực đơn hằng ngày bồi bổ sức khỏe.

Để hỗ trợ Mẹ dễ dàng trong việc lựa chọn món ngon cho thực đơn mùa hè của gia đình mình hơn, cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo ngay 15 món salad mới nhất và thích hợp nhất trong mùa nắng nóng này nhé!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo cách chọn mua được sườn heo ngon để chế biến những món ăn ngon cho gia đình nhé!

Trà xanh là một thức uống bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Uống trà xanh mỗi ngày có thể giúp bạn cải thiện sức khỏe tổng thể và nâng cao chất lượng cuộc sống.

Trái bơ không chỉ dùng để làm những món ăn vặt như sinh tố, kem mà còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon đơn giản dễ làm nữa đó

Rong biển không chỉ được sử dụng như một loại thực phẩm ngon trong những món ăn của người Hàn Quốc và Nhật Bản, mà còn được xem là loại gia vị và thuốc trong nhiều nền văn hóa trên thế giới.

Cũng giống như những loại đậu khác, thì đậu đỏ cũng có một vài loại khác nhau, tùy vào vùng miền thì mỗi loại đậu sẽ có những đặc điểm riêng. Để biết cách chọn mua và phân biệt các loại đậu, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu trong bài viết …

Bên cạnh đậu đen, đậu xanh, đậu trắng thì đậu đỏ cũng được xếp là một trong những loại đậu ngon và nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe.

Các chị em sẽ phải bất ngờ về công thức nấu vô cùng đơn giản mà vị thì ngon không kém gì ngoài tiệm luôn đó nha! Vào bếp làm thử ngay cùng Món Ngon Mỗi Ngày thôi nào!

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.