Sườn non kho chao
Sườn non kho với nước mắm thật thơm ngon, sườn non xào chua ngọt thì hấp dẫn, còn sườn non kho chao cũng tuyệt vời không kém đâu. Đổi vị cơm nhà cùng một món lạ miệng siêu bắt cơm nha Mẹ ơi!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Sườn non 500g
- Hành tây 1/2 củ
- Ớt sừng 1 trái
- Hành lá 2 cây
- Chao trắng 2M
- Nước chao 1M
- Hành tỏi băm 2M
- ĂN KÈM: Cơm
- Gia vị: Đường, tiêu, caramel, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
- Hành tây cắt múi cau. Ớt sừng cắt khúc 2 cm. Hành lá cắt nhỏ. Chao tán nhuyễn
- Ướp sườn: Sườn non chặt miếng vừa ăn. Ướp với 1M Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m đường, 1/2m tiêu, 1M nước chao và 2M chao, 1M caramel, 1M hành tỏi băm, để thấm.
Thực Hiện:
- Phi thơm 1M hành tỏi băm, cho sườn vào xào săn kỹ rồi thêm nước vào xâm xấp sườn, kho lửa vừa đến khi sườn mềm thấm vị. Nước kho cạn, cho hành tây và ớt sừng vào, kho đến khi nước cạn sánh thì tắt lửa.
Cách Dùng:
- Múc sườn non kho chao ra dĩa, rắc thêm tiêu và hành lá. Dùng nóng với cơm.
Mách Nhỏ:
- Sử dụng thêm nước chao để tăng vị chao cho món ăn.
- Tán nhuyễn chao trước khi ướp sườn để sườn thấm vị hơn.
Tags
Ăn cùng với canh hay rau xào gì cho phù hợp với bếp trưởng ơi?
Chào bạn Châu Kim Thời, cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Vì món kho này rất dễ ăn với cơm nên phù hợp với tất cả các món canh rau. Để tiện bạn có thể kết hợp nấu các món canh sườn để nấu nha. Bạn có thể xem thêm các món canh sườn tại đây nha. Chúc bạn có bữa ăn ngon cùng gia đình.
Mình đã làm thử món này rồi nha, ăn rất ngon và bắt cơm luôn.Mong chương trình ra nhiều món ngon hơn nữa.
Cám ơn bạn Hoàng Thiên An đã đồng hành cùng chương trình! Chương trình sẽ tiếp tục làm thêm nhiều công thức món ngon nữa, bạn nhớ theo dõi chương trình nha. Hoặc có thể yêu cầu món ăn để đầu bếp hướng dẫn công thức nè bạn ^^.
Xin chao moi nguoi, chuc moi nguoi 1 nam moi an khang thing vuong ! Em rat la thich an mon nay tu mon ngon moi ngay , Xin cam on, thanks, & happy new year !
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Thêm 1 tô canh chua với chén mắm ớt bên cạnh là hết sạch nồi cơm luôn đấy.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Độ khó:
DễThông tin dinh dưỡng
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá4 bình luận