Salad Dưa Leo Thịt Gà
🍛 GỢI Ý CƠM NHÀ 3 MÓN:
– Salad Dưa Leo Thịt Gà
– Bún Nước Tương Đậu Hũ
– Chả Giò Ngũ Vị
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Má đùi gà 200g
- Dưa leo 200g
- Rau mầm 30g
- Bắp cải tím 30g
- Ớt sừng 10g
- Hành tỏi băm 10g
- Gia vị: Muối, tiêu, đường, dầu ăn, "AJINOMOTO" Giấm gạo lên men, Nước tương "Phú Sĩ", Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
- Má đùi gà lọc bỏ xương, ướp với 1M hành tỏi băm, 1m nước tương “Phú Sĩ”, 1m hạt nêm Aji-ngon® để thấm.
- Dưa leo bỏ ruột, cắt sợi, ướp với một ít đường, vớt ra để ráo. Ớt sừng cắt sợi. Bắp cải tím bào sợi mỏng. Rau mầm rửa sạch, để ráo.
- Pha xốt: Hoà tan 1M đường với 1M “AJINOMOTO” Giấm gạo lên men, 2M nước lọc, 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, một ít muối và một ít tiêu.
Thực Hiện:
- Đun nóng một ít dầu ăn, cho gà vào áp chảo đến khi vàng đều hai mặt, tắt lửa, cắt gà thành miếng vừa ăn.
- Trộn đều dưa leo, ớt sừng, bắp cải tím và rau mầm, xếp ra dĩa, cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Cách Dùng:
Khi ăn xếp gà xé lên trên salad, rưới hỗn hợp xốt đã pha và trộn đều.
Mách Nhỏ:
- Ướp dưa leo với một ít đường để loại bỏ bớt nước trong dưa leo và giúp dưa leo giòn hơn.
- Nên cho rau củ vào ngăn mát trước khi ăn để rau củ giữ được độ giòn.
| Bữa | Thực đơn | Năng lượng (kcal) | Chất đạm (g) | Chất xơ (g) | Natri (mg) | Axit béo bão hòa/ Axit béo no (g) | Đường bổ sung (g) |
| Bữa sáng | Burger cá ngừ | 231.8 | 11.4 | 0.4 | 134 | 0.7 | 1.6 |
Bữa trưa | SALAD DƯA LEO THỊT GÀ | 165.7 | 10.2 | 0.8125 | 343.5 | 1.02832 | 3.530175 |
| BÚN NƯỚC TƯƠNG ĐẬU HŨ | 461.3 | 18.7 | 3.5 | 290.7 | 2.4 | 2.2 | |
| CHẢ GIÒ NGŨ VỊ | 326.3 | 10.9 | 1.2 | 427.5 | 4 | 1.9 | |
Bữa tối | Cơm | 345.8 | 7.9 | 0.4 | 0 | 0.2 | – |
| Thịt kho củ kiệu | 195.3 | 19.4 | 2.8 | 207.9 | 0.4 | 1.2 | |
| Canh cua khổ qua | 65.5 | 7.7 | 1 | 291.6 | 0 | – | |
| Gỏi đu đủ thịt bò áp chảo | 147.7 | 12.9 | 1.7 | 230.2 | 0.5 | 3.8 | |
| Bơ vỏ xanh | 89.3 | 1.6 | 0.4 | 0 | 2.4 | – | |
| Bữa xế | Bánh qui mè đen | 419 | 11.7 | 1.2 | 404.8 | 1.6 | 0.5 |
| Tổng | 2447.7 | 112.4 | 13.4 | 2330.2 | 13.2 | 14.73 | |
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
10 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá0 bình luận