Salad Cá Mòi

13444 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Một trong những công thức salad nhanh gọn nhất mà lại giàu dinh dưỡng. Xốt cá mòi được nêm lại theo công thức từ chương trình, thấm quyện vào rau càng cua, dưa leo bào mỏng, hài hoà với những miếng cá mòi mềm thơm. Đây còn là một món thực dưỡng tốt cho sức khoẻ nữa đó!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Cá mòi hộp 1 hộp
  • Rau càng cua 200g
  • Hành tây tím 1 củ (nhỏ)
  • Cà chua 1/2 củ
  • Bắp hạt (vàng) 1 chén xốt
  • Dưa leo (trái nhỏ, ít ruột) 1 quả
  • Hành tím băm 2M
  • Tỏi băm 1M
  • Ngò rí, ớt sừng cắt sợi
  • Muối, tiêu, đường, tương ớt, dầu salad
  • Giấm gạo lên men Ajinomoto Giấm gạo lên men Ajinomoto
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

nguyên liệu SƠ CHẾ

Cá hộp để riêng cá, nước xốt. Ớt sừng cắt sợi ngâm nước cho xoăn.
– Hành tây, dưa leo bỏ ruột cắt mỏng 2mm ngâm nước đá. Rau càng cua giữ lạnh.
– Cho tương ớt vào túi nilong hoặc chai xốt có đầu nhỏ.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Pha xốt trộn:  xào thơm hành tỏi với 5M dầu ăn, cho xốt cá vào xào, nêm 1m đường, 1m tiêu, 1/2m muối, 1M giấm gạo lên men của Ajinomoto vào nấu tan, để nguội. 
– Bắt tương ớt zic zac dưới đĩa. Cho rau càng cua, dưa leo, hành tây, cà chua, cá vào giữa. Chan xốt trộn lên trên, bắt xốt Mayonnaise Aji-Mayo® lên trên cùng. Rải bắp hạt, ớt sợi, ngò rí xung quanh.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

– Dùng ngay sau khi bày lên đĩa.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Bắt xốt Mayonnaise Aji-Mayo® lên trên để tạo điểm nhấn và cảm nhận rõ vị hơn khi thưởng thức.

Bình luận

Đinh Hà Thu

Nấu mắm để trộn gỏi rau càng cua với cá mòi hoặc thịt bò cũng ngon lắm.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác

Đậu hũ xào lăn

  • 4 người
  • 10
Đậu hũ hấp tôm

Đậu hũ hấp tôm

  • 4 người
  • 45
Giò heo kho quế

Giò heo kho quế

  • 4 người
  • 111
Củ hũ dừa kho nấm

Củ hũ dừa kho nấm

  • 4 người
  • 97
Cá cuốn kì lân

Cá cuốn kì lân

  • 4 người
  • 48
Gỏi xoài tôm

Gỏi xoài tôm

  • 4 người
  • 49
Pancake dành dành

Pancake dành dành

  • 4 người
  • 22
Kèo nèo xào tép

Kèo nèo xào tép

  • 4 người
  • 11
Gỏi sò lông

Gỏi sò lông

  • 4 người
  • 14
Bún thang

Bún thang

  • 4 người
  • 32
Càng cua bách hoa

Càng cua bách hoa

  • 4 người
  • 47
Tôm nướng lá chuối

Tôm nướng lá chuối

  • 4 người
  • 177
Canh tôm bắp viên

Canh tôm bắp viên

  • 4 người
  • 20
Đậu hũ bao bố

Đậu hũ bao bố

  • 4 người
  • 234
Chả hấp chay

Chả hấp chay

  • 4 người
  • 19
Gỏi gà dưa leo

Gỏi gà dưa leo

  • 4 người
  • 13

Bầu xào giò thủ

  • 4 người
  • 13

Salad bò dưa kiệu

  • 4 người
  • 14
Gà hầm tứ quý

Gà hầm tứ quý

  • 4 người
  • 32
Mực xào đậu Hà Lan

Mực xào đậu Hà Lan

  • 4 người
  • 157