Salad Bơ Tôm Thịt Áp Chảo
Tôm thịt chín ngọt, xà lách tươi giòn, nhiều màu sắc. Bơ béo bùi hòa cùng vị chua thanh nhẹ, nổi bật độ béo thơm từ phô mai và hương thảo mộc của xốt. Snack tôm giòn rôm rốp tạo điểm nhấn lạ miệng, kết hợp ăn ý.
Một món salad vừa dễ làm mà vẫn hấp dẫn cực kỳ, nhanh tay vào bếp thử ngay!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Xà lách giòn 100g Cắt ngang 2cm
- Bơ chín (bơ sáp) 300g Cắt miếng vừa ăn
- Cà chua bi 100g
- Trứng cút 10 quả Luộc chín, lột vỏ
- Thịt nạc vai 100g
- Tôm sú size 50 con/1kg 200g
- ĂN KÈM: Snack tôm (Hanami)
- Gia vị: Nước hành tỏi băm, hành tím cắt lát, dầu ăn
- Xốt phô mai Caesar “Aji-Xốt”
Sơ Chế:
Cắt thịt dày khoảng 1cm. Ướp thịt, tôm với 1m nước hành tỏi băm, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Giảm Muối, 1m dầu ăn, để thấm 10 phút. Cà chua bi cắt đôi. Trứng cút cắt đôi.
Thực Hiện:
Áp chảo tôm chín, lột vỏ, cắt hạt lựu. Thịt áp chảo chín thơm, để nguội, cắt vuông 1cm.
Cách Dùng:
Bày ra đĩa: xà lách, cà chua bi, bơ xếp xung quanh, bày thêm trứng cút, tôm, thịt và snack tôm lên trên. Khi ăn rưới 3M Xốt phô mai Caesar “Aji-Xốt”. Rắc lá chúc cắt sợi lên trên. Trộn đều khi ăn.
Yêu Cầu Thành Phẩm:
- Trạng thái: Tôm thịt chín ngọt, rau giòn. Bơ chín tới.
- Màu sắc: Salad nhiều màu sắc, hài hòa
- Hương vị: Rau và các nguyên liệu thấm vị, chua thanh nhẹ, béo thơm phô mai thảo mộc.
Mách Nhỏ:
- Thịt để nguội mới cắt lát để giữ nước ngọt trong thịt.
- Dùng Xốt phô mai Caesar “Aji-Xốt” giúp món ăn béo thơm phô mai và thảo mộc.
- Sử dụng lá chúc để tăng hương vị cho món salad.
Thực đơn giảm khối mỡ thừa của cơ thể
1400 kcal. G:P:L=57:18:25
| BỮA ĂN | NĂNG LƯỢNG | MÓN ĂN | THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU |
Sáng | 450 | Phở bò | 1 khẩu phần |
| Tráng miệng: Chuối | 1.5 trái | ||
Trưa | 500 | Cơm | 1,5 chén cơm |
| Canh rau tập tàng | 1/2 khẩu phần | ||
| Salad bơ tôm thịt áp chảo (150 kcal) | |||
| Ốc xào | 1/3 khẩu phần | ||
Chiều | 450 | Cá nướng chấm muối ớt xanh | 1 khẩu phần |
| Ăn kèm bún tươi, bánh tráng | 150g | ||
| Tráng miệng: Đu đủ | 150g |
Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
Món ăn và thực đơn này áp dụng cho những người có tình trạng thừa cân từ vừa đến nặng, có kèm theo rối loạn lipid máu hay không. Khi áp dụng thực đơn, có thể dẫn đến tình trạng giảm cân. Cần theo dõi xét nghiệm hóa sinh liên quan đến mỡ thừa (ví dụ rối loạn lipid máu, tăng đường huyết…), chức năng gan, tình trạng gan nhiễm mỡ, và luôn cần phải cân nhắc điều trị tích cực bằng thuốc..
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá0 bình luận