Salad Bơ Tôm Thịt Áp Chảo

Sơ chế nguyên liệu cho món Salad Bơ Tôm Thịt Áp Chảo:

• Cắt thịt: Cắt thịt dày khoảng 1 cm để khi áp chảo giữ được độ mềm và mọng nước.
• Ướp thịt và tôm: Trộn thịt và tôm với 1 muỗng nước hành tỏi băm, 1 muỗng Hạt nêm Aji-ngon® Giảm Muối, 1 muỗng dầu ăn, ướp trong 10 phút để thấm gia vị.
• Chuẩn bị rau củ và trứng: Cà chua bi cắt đôi, trứng cút cắt đôi, sẵn sàng cho bước trộn salad.

• Bày nguyên liệu ra đĩa: Xếp xà lách, cà chua bi, bơ xung quanh đĩa, sau đó bày thêm trứng cút, tôm, thịt và snack tôm lên trên.
• Thêm xốt: Khi ăn, rưới 3 muỗng Xốt phô mai Caesar “Aji-Xốt” lên salad để tăng hương vị béo thơm và hòa quyện các nguyên liệu.
• Trang trí và thưởng thức: Rắc lá chúc cắt sợi lên trên, sau đó trộn đều khi ăn để các nguyên liệu thấm vị hoàn hảo.

Yêu cầu thành phẩm:

• Trạng thái: Tôm và thịt chín ngọt, rau giòn, bơ chín tới vừa ăn.
• Màu sắc: Salad nhiều màu sắc hài hòa, bắt mắt.
• Hương vị: Các nguyên liệu thấm vị, cân bằng giữa chua thanh, béo thơm phô mai và hương thảo mộc.

Để món salad không chỉ đẹp mắt mà còn bùng nổ hương vị, dưới đây là những mẹo bạn không nên bỏ qua:

• Cắt thịt khi để nguội: Để thịt nguội mới cắt lát giúp giữ trọn nước ngọt và độ mềm của thịt.
• Dùng Xốt phô mai Caesar “Aji-Xốt”: Xốt giúp món salad béo thơm, kết hợp hương phô mai và thảo mộc hài hòa.
• Sử dụng lá chúc: Rắc lá chúc cắt sợi để tăng hương vị thơm ngon và tạo điểm nhấn cho món salad.

Dưới đây là thực đơn các bữa ăn sáng, trưa và tối được thiết kế để cung cấp đầy đủ chất đạm, chất xơ và năng lượng vừa đủ, giúp hỗ trợ giảm mỡ thừa hiệu quả đồng thời duy trì sức khỏe và năng lượng cho cơ thể: