Những thực phẩm tốt và không tốt cho người cao huyết áp

3360 lượt xem
11/02/2018

Lựa chọn thực phẩm hợp lý, khoa học là một trong những yếu tố quan trọng để có một sức khỏe tốt. Đặc biệt, với những người cao huyết áp thì chế độ ăn uống khoa học cần tuân thủ nghiêm khắc hơn. Vậy những thực phẩm tốt và không tốt cho người cao huyết …

Chất đạm (protid)

Lựa chọn thực phẩm hợp lý, khoa học là một trong những yếu tố quan trọng để có một sức khỏe tốt. Đặc biệt, với những người cao huyết áp thì chế độ ăn uống khoa học cần tuân thủ nghiêm khắc hơn. Vậy những thực phẩm tốt và không tốt cho người cao huyết áp là gì? Hãy cùng nghiên cứu để cùng bảo vệ sức khỏe cho bản thân và những người thân yêu.

Người cao huyết áp nên ăn gì?

Một số loại rau quả xanh sau đây chứa rất nhiều chất xơ, kali, calcium và magnesium, là những thứ có lợi trong việc kiểm soát huyết áp. Như:

1. Cần tây

Cần tây

Những nghiên cứu khoa học đã cho thấy cần tây là thực phẩm rất hữu ích cho việc giảm huyết áp. Các chuyên gia sức khỏe khuyên bạn nên dùng khoảng 4 nhánh cần tây mỗi ngày để hỗ trợ kiểm soát huyết áp ổn định. Hãy thử bổ sung vào thực đơn hàng ngày với các món cần tây xào thịt bò hay nước ép cần tây.

Xem thêm: Cách làm món gỏi ớt chuông cần tây

2. Tỏi

Tỏi

Tỏi cũng là loại gia vị rất tốt cho hệ tim mạch và giúp ổn định huyết áp. Thực phẩm này giúp hạ mỡ máu và hạ huyết áp. Bạn có thể ăn tỏi sống hoặc uống khỏng 1 thìa nước dấm ngâm tỏi sẽ giúp ổn định huyết áp ở mức bình thường.

3. Đậu Hà Lan và đậu xanh

Đậu Hà Lan và đậu xanh

Đây cũng là thưc phẩm rất có lợi dành cho những ai thường xuyên bị tăng huyết áp. Bạn nên bổ sung thêm thực phẩm này thông qua các món đậu xào, đâu luộc hay nước ép… để giúp cơ thể chống lại tình trạng tăng huyết áp.

Xem thêm: Cách làm món mực xào đậu hà lan

4. Cà rốt

Cà rốt

Chứa nhiều chất xơ, vitamin nên cà rốt cũng là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những ai cần kiểm soát huyết áp ổn định. Bạn có thể thêm loại củ này vào thực đơn các bữa ăn hoặc làm nước ép cà rốt uống mỗi ngày để cảm nhận được những hiệu quả tích cực của nó.

5. Cà chua

Cà chua

Với thành phần giàu vitamin C và P, cà chua có tác dụng thanh nhiệt, giải đọc và hạ huyết áp rất hiệu quả. Bổ sung mỗi ngày khoảng 1-2 quả cà chua sẽ giúp cơ thể tăng khả năng phòng chống tăng huyết áp.

Xem thêm: Cách làm món cà chua nhồi đậu hũ

6. Các loại rau gia vị

 Các loại rau gia vị

Những lọai rau thơm thường như sử dụng trong các món ăn như:  thì là, kinh giới (họ bạc hà), tiêu đen, húng quế, gừng,… có chứa những hoạt chất có lợi cho huyết áp. Bạn có thể thêm chúng vào các món ăn tùy sở thích.

Những loại thực phẩm không tốt cho người cao huyết áp

1. Muối

Muối

Những người bị cao huyết áp cần tránh ăn mặn và nên giảm hàm lượng muối trong các món ăn.

Những người bị cao huyết áp chỉ nên sử dụng khoảng 6g muối (khoảng 2 thìa café) mỗi ngày. Đồng thời tránh ăn nhiều thực phẩm chứa nhiều natri như: tôm khô, trứng vịt muối, chà bông…

2. Chất béo (lipid)

Chất béo (lipid)

Những thức ăn chiên xào chứa nhiều dầu mỡ hoặc những thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa như: thịt mỡ, nội tạng động vật, phô mai… đều là những thực phẩm mà người cao huyết áp cần hạn chế.

4. Đường

Đường

Với những thực phẩm bánh kẹo ngọt chứa nhiều đường như: kẹo, mứt, bánh ngọt, nước ngọt có gas… hay nhiều tinh bột như: cơm, bún… là những thứ mà người cao huyết áp nên hạn chế ăn nhiều.

5. Chất đạm (protid)

Chất đạm (protid)

Những loại thịt đỏ như: thịt bò, thịt dê, thịt chó… đều có thể làm tăng hàm lượng choleaterol trong máu, gây ra tình trạng xơ vữa động mạnh và khiến huyết áp tăng cao.

6. Các chất kích thích

Các chất kích thích

Cà phê, trà, rượu bia, hay các loại gia vị cay nồng đều là những thực phẩm ảnh hưởng không nhỏ đối với tim mạch và huyết áp. Các này gây kích thích thần kinh, tạo ra hiện tượng rối loạn nhịp tim…



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Mùa hè nóng bức khiến cơ thể mất nhiều nước, dễ mệt mỏi và chóng thấy chán ăn. Chính vì vậy, việc chuẩn bị những món ngon mỗi ngày mùa hè thanh mát, bổ dưỡng và dễ nấu là điều rất cần thiết.  Bài viết này Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý cho bạn …

Chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị và kiểm soát bệnh tiểu đường. Nhiều người lầm tưởng rằng ăn uống cho người tiểu đường là phải “kiêng khem” khổ sở. Thực tế, chỉ cần lựa chọn nguyên liệu phù hợp và cách chế biến thông minh, …

Trong căn bếp Việt, gia vị không đơn thuần là nguyên liệu phụ mà chính là linh hồn của món ăn. Chỉ cần một chút gia vị đúng điệu, món ăn có thể “lột xác” từ nhạt nhẽo thành đậm đà, từ bình thường thành đặc sắc. Trong số đó, gia vị làm từ thịt …

Các loại sốt trộn salad giảm cân không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng, duy trì sức khỏe dành cho người ăn kiêng. Món Ngon Mỗi Ngày đem đến công thức 5 loại sốt trộn giúp bạn linh hoạt thay đổi cho món salad của …

Khi bước vào tháng thứ 9, bé yêu đã phát triển vượt bậc cả về thể chất lẫn khả năng vận động. Đây là giai đoạn lý tưởng để ba mẹ tiếp tục mở rộng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng, cả về thành phần dinh dưỡng lẫn kết cấu món ăn. Nếu …

Ở giai đoạn 8 tháng tuổi, bé không chỉ tiếp tục làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ mà còn bắt đầu bước vào giai đoạn “ăn thô” nhẹ nhàng. Đây là thời điểm ba mẹ cần điều chỉnh thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng sao cho vừa đảm bảo đầy đủ …

Bé đã bước sang tháng thứ 7 nhưng mẹ vẫn băn khoăn chưa biết nên cho con ăn gì để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ? Tham khảo ngay gợi ý xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi trong 30 ngày từ Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bé làm …

Ở giai đoạn 6 tháng tuổi, bên cạnh nguồn sữa mẹ hoặc sữa công thức, bé bắt đầu cần được bổ sung dinh dưỡng thông qua các bữa ăn dặm. Đây là cột mốc phát triển quan trọng, giúp bé làm quen với mùi vị thực phẩm, rèn luyện khả năng nhai nuốt và hỗ …

Ức gà là món ăn thường được “ưu ái” trong các thực đơn giảm cân vì lượng protein dồi dào và có thể biến tấu đa dạng. Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu cho bạn 5 công thức chế biến ức gà giảm cân, cùng những lưu ý để chuẩn bị thực đơn vừa ngon …

Giảm cân không đồng nghĩa với việc phải nhịn ăn hay ăn uống kham khổ. Thực tế, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những món ăn cho người ăn kiêng vừa ngon miệng vừa hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Trong bài viết này, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu danh sách món …

Tự thiết kế thực đơn giảm cân không những giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể mà còn giúp bạn lựa chọn thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ nâng cao sức khỏe toàn diện. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay thực đơn dinh dưỡng trong 7 ngày, hỗ trợ bạn nhanh …

Không cần ra quán, bạn vẫn có thể tự tay chuẩn bị các món nhậu ngon tại nhà để cùng bạn bè, người thân thưởng thức trong những buổi họp mặt cuối tuần hoặc các dịp đặc biệt. Các món nhậu không chỉ đậm đà mà còn dễ biến tấu với nguyên liệu sẵn có, …

Công thức bạn có thể thích

0 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
2 Người
Dễ Dễ
14 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
2 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.